Салат из цветной капусты (вариант 5)

Подавать грибы горячими.

Положить филе баранины близ­ко к короткому краю теста, подвернуть длинные края теста внутрь, чтобы они закрывали тесто по краям. Что ни говори, а мы часто ищем рецепты с более простой технологией приготовления.

Затем добавить промытый и обсушенный рис и про­должать обжаривать, часто помеши­вая, пока рис не станет прозрачным. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно прибавьте ее к творожной массе. Пшеничный хлеб нарезать ломтиками и замочить в молоке. Неглубокую сковороду (в которой можно было бы подать блюдо на стол) прогреть, положить сливочное масло или маргарин, растопить его. Замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать квадратами (6х6 см). Остудить, процедить, яблоки отжать и жмыхи выбросить. Апельсин моют, очищают и разделяют на дольки.

Миксером взбить яйца, постепенно добавляя сахар. Соус ткемалевый подать отдельно.

Вынуть из бульона, охладить, натереть снаружи и внутри солью и перцем и нафаршировать разрезанными на половинки клубнями сырого картофеля.

Разрезать на порции. Подать плов на блюде, сверху положить куски яичницы, образовавшейся на дне кастрюли.

Морковь вымыть, почистить, отварить в небольшом количестве воды, протереть сквозь сито вместе с отваром, добавляя яйца, простоквашу, сахарный песок, муку и отруби. Сандвичи запекают в духовом шкафу до появления золотистой корочки.

Наполненные банки накрывают прокипяченными крышками и пастеризуют при 90 °C: полулитровые - 15 мин, литровые - 25, двухлитровые - 30, трехлитровые - 40 мин. Положить в кастрюлю со сливочным маслом овощи, мясо, остальные компоненты, тушить на небольшом огне до готовности.

Выньте палочки. Отобрать яблоки и груши, залить их холодной водой и варить 20-25 минут. Добавить немного кипятку, соль и тушить под крышкой. Нарезать шпик кубиками, крупно нарезать лук и обжарить их вместе.

Время выпечки: около 25 минут. Куски хлеба намажьте маслом, сверху положите ставриду, кольца лука. Поставить форму в духовку, нагретую до температуры 180°C, и запекать примерно 45 мин. Перед выпечкой смазать взбитым вилкой яйцом, слегка подсоленным. Затем заполняем блин (все продукты режем соломкой)сперва ветчина потом св.огурец и в конце св.капуста поливаем все майонезом ,трем поверх майонеза сыр и украшаем маслинами.

Гарнир: молодая карто­шка или пюре картофель­ное, политое соусом, в котором тушились грибы.

Тесто разделите на лепешки и выпекайте при температуре 200 . Нарезаю мелкими кубиками 3 морковки. На готовые пиццы поставить "носы" из кончиков сладкого перца или морковок. Полученные отжимки можно использовать для приготовления домашнего облепихового масла.