Салат «Цезарь» с беконом
[18 августа 2009] Тайская кухня
Тщательно перемешать, добавить в эту массу белки, орехи. Положить утку на решетку, поставить под нее сковороду. Сваренные вкрутую яичные желтки мелко рубят и смешивают с натертым на мелкой терке сыром.
К холодной телятине хорошо подавать соус провансаль или майонез. Смешивают муку с сахаром, яйцом и одним желтком.
Положить в кастрюлю, залить 6 стаканами холодной воды и довести до кипения.
Горох с водой, в которой он был замочен, доведем до кипения. Подать к столу, охладив. Лук очистить и мелко нарезать.
Помытые и тщательно очищенные ягоды положить в таз, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Установить блюдо на решетку и запекать 4,5-5,5 мин при средней мощности и включенном гриле. Удалить с брокколи листья. В серебряную или медную турку налить воды, исходя из количества порций, и довести на медленном огне до кипения. Верхний корж также смазать вареньем. Влить оставшееся молоко и, помешивая, медленно довести до кипения. Торт разрезать на порции и украсить смородиной. Разрежьте кальмара на 8 частей и каждую часть - тонкими кружочками, не дорезая их до конца, чтобы они остались соединенными между собой. Охладить.
После закипания удалить пену и часть жира, поместив его в отдельную посуду, чтобы затем использовать для поджаривания лука и кореньев, которыми заправляется суп. И приступаем к самому важному, к приготовлению соуса. 1/3 стакана наливаем обычный соевый соус и разбавляем до половины стакана теплой кипяченной водой, добавляем 2 столовой ложки темного соевого соуса. Морковь моют, натирают на мелкой терке и припускают с молоком и сливочным маслом.
Положить кубики говядины в кипящую воду.
Далее приготовьте фарш для жатламы. Рис перебрать, хорошо промыть под струей холодной воды и отварить до готовности. В бульон аккуратно вводят муку, помешивая, чтобы не образовывались комочки, добавляют лавровый лист и специи и доводят до кипения. В этой последовательности уложить овощи в посуду, посыпая каждый слой солью; залить водой, слегка прикрыв овощи. Смешать с хлебными крошками, яйцом, двумя столовыми ложками зеленого лука, хреном и специями. Польем кусочки мяса и поставим часов на 12 в холодильник мариноваться. Перемешиваем с охлажденными макаронами, заправляем смесью оливкового масла, виноградного уксуса и зелени, немного поперчим.
Все смешать, разложить чайной ложкой на смазанный маслом противень и поставить в нагретую духовку на 15 мин.