Тарталетки с ананасами

К картофельным котлетам можно подать квашеную капусту, моченые яблоки, грибной или томатный соус. В сахарном сиропе смородину замораживают в пропорции 1:1. Сварить вкрутую яйцо. Поскольку вы и без того разводили сок водой, отчего несколько пострадали вкус и букет вина, доливать желательно специально подготовленным ликером, который улучшит вкус и букет вашего шампанского. После этого колбасу следует коптить, по возможности непрерывно, холодным дымом с температурой около 20 °C в течение 2-3 суток. При отпуске кладут сметану и посыпают зеленью. Добавьте по вкусу соль, сливочное масло, влейте сливки и размешайте. лук, нарезанный и поджаренный в масле, и нарезанный кубиками сырой картофель положить в кастрюлю. посыпать солью и перцем. очистить от зерен и нарезать полосками зеленый перец, положить в ту же кастрюлю. влить пол-литра воды и тушить. через 10 минут прибавить нарезанные помидоры и мелко нарубленную дольку чеснока. можно прибавить кусочки копченой колбасы. перед подачей на стол прибавить сметану и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропом Рис перебрать, помыть, засыпать в кипящую воду и варить 7-10 минут. Края пирожка обрезать зубчатым резцом или выемкой.

Промойте вишню и удалите косточки. Яйца отварить, очистить от скорлупы и проколоть тонкой спицей. Влить винный уксус или красное вино и теплую воду или бульон; довести до кипения, после чего залить приготовленные котлеты. С апельсинов или лимонов снять цедру, удалить бе­лую мякоть, отжать сок. Для каждой вафли потребуется 3 ст. л. теста.

Приготовить начинку. Промытые огурцы залить до верха холодной водой, банки закатать. 1-й способ: Огурцы располагаем в банке, заливаем рассолом до верха, накрываем марлей и выдерживаем 3-5 дней для просолки. Растворить в теплой воде желатин.

Промыть мясо и положить в кастрюлю с холодной водой.

Разогрейте духовку до 220° C. Раскатать его в пласт толщиной 3 мм. Другие добавляют сухой херес. Выложить на блюдо, посыпать зеленью и подать с майонезом. Когда соус будет готов, введите сметану. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. К столу салат подайте с длинным батоном свежего белого хлеба.

Сбрызнуть салат лимонным соком, посыпать черным молотым перцем и, не перемешивая, подать к столу. Репчатый лук мелко нарезать, потушить до мягкости со столовой ложкой масла и затем добавить его в кипящий суп. Коренья, морковь и лук спассеровать, картофель нарезать брусочками. Вылить в бокал. Подрумянить говядину, влить красное вино, сметану, бульон; крышку обмазать тестом, поставить в духовку на 3 часа.