Бараний шашлык с кабачками

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать соломкой или кружочками.

Плоды уложить в прошпаренные банки, затем сразу же залить кипящим сиропом. Добавляют по вкусу лавровый лист, перец горошком, зелень, соль.

Уложить начинку на пластинки языка, свернуть их рулетиками и скрепить шпажками. Мелко нарезать лук, разрезать на 4 части картофель и добавить в кастрюлю с курицей, посолить и варить до готовности.

В итоге утром - разбитость, тяжесть в желудке, головная боль, особенно после последнего. Выложите на тарелку и остудите. В горячие сливки всыпать сахар, немного ванилина, проварить на медленном огне, постоянно помешивая. Влить в сковороду, перемешать с картофелем, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить 10 мин. Пудинг запекать отдельными порциями в металлических формах.

Затем их нарезать и поджарить на растительном масле. Мясо нарезать очень тонко на эскалопы, заправить солью, черным молотым перцем и тертым мускатным орехом, обжарить на сковороде, не подрумянивая, используя половину сливочного масла.

Затем процедить, разлить по бутылкам, плотно закупорить и поставить на 5 дней в холодное место. Грунтовые огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками, а парниковые - нарезать, не очищая. Добавить нарезанную соломкой ветчину и замороженный горошек, обжаривать минуту, положить рис и готовить 3 минуты. Во время жарки периодически поливать гуся вытопившимся жиром и соком. Когда поджарится с одной стороны, поворотить на другую, подлить полстакана квасу и поставить опять в печь. Мозги опустить в кипяток с уксусом, солью, лавровым листом и перцем. Огурец нарезать маленькими кубиками. Растопить оставшееся масло, всыпать муку и перемешать. Капусту промыть, очистить от листьев и положить на 20 мин в соленую воду. Тушить под крышкой около 30 минут.

Затем положить корицу, гвоздику, перец горький и душистый, порошок горчицы, очищенный измельченный репчатый лук (лучше всего его пропустить через мясорубку) и истолченный чеснок. Уложить подготовленные пласты, чередуя различные виды мяса, и свернуть в виде рулета. Дать высохнуть глазури. Из полученной массы скатать небольшие шарики и по мере их формирования опускать их в горячее масло. Овощи заправляйте по желанию (солью, сахаром, сметаной, майонезом, соусом и т. д.) Нашинкуйте маленький кочан капусты (7/10 кг). Посолить, поперчить и, выбивая массу, влить постепенно 1 стакан сливок, добавить зелень эстрагона. Подают с отварным картофелем. Ветчину, очищенную луковицу и корень сельдерея пропустить через мясорубку. Рыбу разделайте на порционные куски, положите в соус из сметаны с разбавленным уксусом, посолите, поперчите.