Пирожные «Персики»

Виноград вымыть, каждую ягоду разрезать пополам, удалить семена. Взять самые кислые, но зрелые яблоки, отрезать черешки и наполнить яблоками бочку. Оригинальное приготовление кофе обеспечит этому напитку неповторимый, изысканный вкус. Если печете в сковороде, смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой, поставьте на 10-15 мин в холодильник. За 5мин. до окончания варки добавить помидоры и фасоль.

Сыр фета нарезают кубиками. Перед подачей на стол добавляют нарезанный кружочками лук, соль, щепотку душистого перца. Сформируйте пирог. Белки яиц взбить в крутую пену. Перед подачей к столу антрекоты залейте соусом, украсьте дольками лимона и апельсина. Отцедите сок и дайте отстояться. Воду наливают в кастрюлю, добавляют соль и масло, доводят до кипения и всыпают предварительно промытый рис. Утолщенную часть филейной вырезки нарезать на порционные куски толщиной 2-3 см и слегка отбить, придавая им овальную или округлую форму. Овощи перемешивают. Истолочь и залить 3,5 л очищенной водки, 2 недели настаивать в тепле, перегнать через куб, добавив 1,2 л воды. Яичные желтки смешать с сахаром и взбить добела.

Потом остудите плоды в сиропе, извлеките их, дайте стечь жидкости и после этого подсушите в духовке. Ломтики белого хлеба намазать сливочным маслом, после чего разрезать их на прямоугольнички.

Помидоры хорошо стоят даже в тепле (в квартире, на балконе). Яйца разрезать вдоль на 8 частей.

Подавать па стол к салатам или тушеным овощам. Рядом выложить запеченный хлеб и посыпать перцем.

Украсьте рыбу дольками лимона, моркови, зеленью петрушки, залейте небольшим количеством отвара. Добавить подсолнечное масло и сок лимона или разведенную в небольшом количестве воды лимонную кислоту. Мясо птицы отделить от костей и кожи, нарезать кубиками и положить в соус, перемешать и поставить пропитаться. Сверху выложить фарш, посыпать его оставшимся раскрошенным хлебом, полить смесью сырых яиц с 1/2 стакана молока и запекать в духовке до образования румяной корочки. Когда на поверх­ности появится белая пенка - рассол слить, хоро­шо прокипятить и снова залить им огурцы. Украсить зеленью петрушки.

В каждое яблоко положить варенье или конфитюр, посыпать ванильным сахаром и поставить яблоки в холодильник. Один раз перевернуть на половине времени готовки. Смесь накрыть и дать постоять 30 минут. Или яблоки смешать с халвой. Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков и растереть с частью сельди и горчицей.