Рулет с корицей

Картофель нарезать кубиками. При подаче салат переложить в салатник, украсить маринованными вишнями.

Хрен натереть на терке.

Налейте в шейкер текилу, какао-крем, гренадин и сливки со льдом. Все хорошенько перемешайте.

Охладить, налить в рюмку и подать с ломтиком лимона. Выпаривайте сок из-под груш до тех пор, пока он слегка не загустеет.

Капусту нашинковать. Молоко, каймак и мелко нарубленный чеснок разогреть в горшке, курицу разделить на порции и вложить в приготовленный соус. Затем пропустите через соковыжималку. Для рассола на 1 л воды берут 50 г соли и несколько горошин перца.

Вылить жидкость и курагу в блендер, добавив от 3 столовых ложек до 1/4 стакана кленового сиропа и смешать до достижения однородной массы. Все это тщательно растереть ложкой, и горчица предстанет перед вами в первозданном виде. Свеклу и яблоки натереть на овощной терке. Выложите оставшийся шоколад на поверхность мраморной доски и разровняйте в очень тонкий, почти прозрачный слой.

На гарнир подают отварной картофель и салат из сырых овощей. На сковороде раскалить 2 ст. ложки масла. Чернослив промойте холодной водой и залейте немного остывшей кипяченой водой. Блюдо можно подавать горячим или холодным. За 4-5 минут до готовности добавлят лимонную кислоту. Говяжью вырезку вымыть и нарезать на одинаковые кусочки. Готовое желе охладить и переложить в банки. Грудинку с предварительно удаленной костью нарубить вместе с хрящами на кусочки по 25-30 г (3-4 кусочка на порцию), залить холодной водой и варить до полуготовности, репчатый лук спассеровать вместе с томатом-пюре, добавляя жир, снятый с бульона. Накрыть посуду крышкой, варить 4-5 мин. Положить начинку на блинчик, скатать его.

Положите в нее желатин, предварительно размягчив его в холодной воде и затем удалив влагу. Есть эти деревья и в Крыму, и на Кавказе.

При подаче в бокал или стакан кладут пищевой лед и консервированные плоды или ягоды. Положить кушанье в посудину и, поворачивая, вынуть вертел.

Взять крупных спелых кислых яблок, положить их в глиняный горшок, влить воды, варить яблоки до тех пор, пока не начнет лопаться кожица. Промываем замороженный горошек, кладем его в кастрюлю и тушим еще 10 минут (если жидкость выпарилась, добавляем немного воды). Хорошо вымесить и разделать на маленькие крендельки.

Завернуть кочанчики в ломтики сала.

На листе фольги с разложить «ленточки» лосося, накрыть их веточками укро¬па и завернуть в фольгу, чтобы рыба пропиталась укропным запахом.

Отварить картофель, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку. Можно сушить цукаты и в духовке при температуре не выше 35-40 градусов.

Слегка отбить куриные эскалопы, посолить и поперчить. Рис вымыть и сварить. Из косточек сварить бульон.

Экспериментируйте на здоровье.