Рыба, запеченная в омлете

Обжаренное мясо сложить в противень и залить соусом. Рыбу отварить, охладить и нарезать тонкими длинными ломтиками. Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким.

Тщательно вымойте рис в холодной воде.

Пропустить через сито или перемешать электрическим миксером, заправить солью, перцем или тмином.

Добавить ванилин, масло и растереть до образования пышной массы.

Сверху украсьте мелко нарезанной зеленью - укропом и луком-пореем. Перед подачей пропитать соусом с ромом. Засыпать лук-порей и имбирь. Выпекайте в печке минуту. Урюк нашинковать, смешать с тыквой, сложить горкой па сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом и сахаром, сверху засыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Добавьте грибы и спаржу, перемешайте. Огнеупорную стеклянную форму смазать жиром, положить в нее слоями тушеную капусту, жареный лук, нарезанные мел­кими кусочками мясные продукты, огурцы, каперсы. Лук очистить, нарезать полукольцами и также обжарить. Карпов очистить, вымыть, разрезать вдоль на два филейных куска. Нарезать тонкими ломтиками крупную головку репчатого лука. Курицу и мясо довести до готовности, вынуть из супа, отделить от костей и нарезать крупными кусками. Поверхность торта посыпать жареными орехами или пралине. Перемешайте напиток и подавайте к столу.

Голубцы уложить в сотейник, залить куриным бульоном, квасом, накрыть крышкой и тушить 1-1,5 часа. Украсить свежими огурцами, отварной морковью, зеленью. Жареную индейку или курицу нарезать на куски, уложить на блюдо, украсить веточками петрушки.

Остудите и подавайте. Разделите его на несколько кусочков. Положить остальные мясные продукты, обжарить, посыпать зирой и черным перцем. Подрумяненной мукой посыпать печень. Вернуть в духовку и запекать еще 15 мин. Перемешать муку с солью, влить растительное масло и растереть. Готовить 5-10 минут.

Затем оставить в отваре на 2-3 часа для набухания. Запекать в духовке 30-40 мин. до мягкости.

В тушеные коренья всыпать муку, постепенно разбавить бульоном, вскипятить и соединить с остальным бульоном; туда же добавить свекольный сок, нарезанные сосиски, мясо и копченую грудинку. Из продуктов для теста приготовить дрожжевое тесто. Через 25-35 минут уменьшить огонь и быстро расфасовать овощи в подготовленные чистые банки и накрыть крышками. Затем добавить к мясу ананас. На следующий день сироп слить, еще раз прокипятить и снова залить им ягоды. Добавьте стручковый перец, мелко нарезанную зелень кинзы, соль и залейте водой.

Мясо осьминога нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте на части масла 15 минут на среднем огне.

Подавать на стол с обжаренным в сливочном масле картофелем и мелко нарезанной зеленью.