Салат из тыквы вегетарианский

Телятину пропустить через мясорубку, добавить предварительно замоченный в молоке и отжатый хлеб, натертый на мелкой терке лук, 2 сырых яйца, мелко рубленную зелень, перец, соль.

После чего мокрыми руками разделать бифштексы, обвалять их в панировочных сухарях или муке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Слегка охладить и подать к столу со сметаной или густыми сливками.

Выстаивают 2 месяца на солнце, постоянно взбалтывать. Грибы промывают холодной кипяченой водой, мелко шинкуют и кладут в суп, приготовляемый на грибном бульоне.

Консервированную рыбу размять вилкой. Подавать в охлажденном виде. Выложить на блюдо, подавать к нему сахар и сливки.

Спиральки, горошек, корнишоны и колбасу аыложите в большую миску, перемешайте. В соус положить готовое мясо и прокипятить.

Морковь отварить в слегка подсоленной воде, очистить и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

Когда сыр оплавится и приобретет золотистый оттенок, немедленно извлеките бутерброды и съешьте горячими. Подготовленное мясо посолить, уложить на раскаленную сковороду с жиром и, переворачивая куски кухонным ножом, жарить до появления румяной корочки. Заправьте тем же бульоном, добавив в него сметану и яйца, посыпьте зеленью петрушки.

Тушку цыпленка отбить, посолить, смазать сметаной и обжарить в масле с обеих сторон. Отдельно взбить моло­ко с желтками, влить массу в муку с сахаром. В другой посу­де тщательно смешать оставшуюся муку с полу­ченным тестом, солью, сахаром и половиной мас­ла.

Уложите рулетики в форму для запекания. В конце тушения добавить мучную пассеровку, разведенную. Шумовкой опустить рыбу во фритюр и жарить в течение 3-5 мин до образования золотистой хрустящей корочки.

Покройте полусферу марципаном и срежьте излишки. Смешать с протертым через сито творогом, яйцами, солью, хорошо вымесить, сделать крупные галушки величиной с грецкий орех, вдавить пальцем небольшую ямку - «ушко». В кастрюлю положить масло, фаршированную капусту, полить сметаной и тушить на слабом огне до готовности. Оставьте на огне на 5-7 минут. Выписываю рецепт.

Нагревать пару минут на слабом огне. Тщательно перемешайте, добавив майонез и зелень. Клубнику вымыть, дать стечь воде. Хранить в сухом холодном месте.

Морковь и картофель очистить, нарезать крупными кусками. Из теста формуют шарики, слегка прижимают их, чтобы получились полусферы. Сформировать блинчики трубочками, заворачивая в сочень по 1-2 столовые ложки приготовленной начинки, и обжарить их па сливочном масле с двух сторон. Слегка обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук, всыпать муку и продолжать обжаривание, понемногу добавляя капустный отвар и молоко. Сверху полейте ликером. Филе поливаем лимонным соком, солим, перчим и откладываем. Морковь вымыть, нашинковать на крупной терке, соединить с луком, пассеровать на растительном масле. Положить соли и тмина. Торт охладить, смазать абрикосовым повидлом, хорошо заровнять поверхность и йокрыть толстым слоем горячей шоколадной глазури, приготовленной по вкусу (или можно растопить шоколад, добавив к нему немного молока или сливок).