Соус луковый

Все, кроме чеснока, пропустить через мясорубку и, смешав, томить при слабом кипении около 2 часов. Баклажан очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Строго следуйте рецепту, а то не получится. Помес­тите в отверстие валована полови­ну порции заварного крема и по­верх разложите кусочки ананаса. Разогреть сваренные соевые бобы, если они холодные, и размять в пюре, добавить смоченные в молоке размятые кусочки хлеба. Затем положить рыбу и варить на слабом огне 20-25 мин. Хорошо после работы поужинать жареной курятиной. Положите в каждую тарелочку всего поровну, залейте лимонадом и чайной ложечкой опустите туда по три шарика мороженого.

Между отдельными изделиями должны быть интервалы 3-4 см. Когда лук станет мягким, всыпать муку, которую тоже поджарить, добавить томатный соус, поперчить.

Соединить помидоры с фаршем, нашинкованным луком, измельченным чесноком, сыром и специями, влить яйцо, добавить водку и всыпать кунжут.

Яйца взбить, соединить с обжаренной морковью, добавить соль и обжаривать еще 5 минут. В кипящую воду с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты, соли, лаврового листа, опускают подготовленные мозги и варят при медленном кипении до готовности. Перец нарезать полосками.

После этого массу прессуют. Овощи отварить, приготовить из них обычный овощной винегрет. Смешать лук с картофелем, нарезанной кубиками колбасой или ветчиной, слегка обжа­рить, выложить в глубокую сковороду и разров­нять. Смородину помыть, размять, добавить воду, кипятить 5 минут, процедить и охладить. Очищенные от семян ягоды залить отваром листьев вишни так, чтобы он покрыл ягоды, и оставить на 24 ч в холодном месте. Боковые стороны бисквита также смазать безе. Выложите туда же рисовую массу, разровняв поверхность, и поставьте круглую форму в огнеупорную. Молоко вместе с мукой взбить веничком, довести до кипения, кипятить около 5 минут. В миску влить яйца, добавить мед, содержимое хорошо перемешать, соединить с растопленным маслом, ядрами орехов, апельсинной корочкой, пряностями, еще раз все тщательно перемешать до получения однородной массы, после чего всыпать соду, примерно 700 г муки, все компоненты снова перемешать до получения вязкопластичного теста. Отвар слить в отдельную посуду, а абрикосы протереть через сито до образования пюре. Подать как холодное блюдо.

Хорошо растереть сливочное масло с сахаром и солью, добавить по одному 3 яичных желтка, влить опару, домешать 150 г муки и всю массу немного взбить.