Темпура с морской рыбой

Пробланшированные ягоды брусники поместить в эмалированную посуду, добавить сахарный песок, осторожно перемешать, на слабом огне нагреть до кипения, варить 8-10 мин, затем положить бланшированную морковь и продолжить варку. Колобки должны полежать минут 7-10, «разойтись». Добавить соль, перец и коньяк. Хлебные крошки положить в другую мелкую миску. Листья салата, огурец, ветчину, очищенное яблоко и чернослив нарезать соломкой, сложить в салатник.

Жирную свинину, морковь и лук нарежьте кусочками, положите в кастрюлю и тушите до тех пор, пока свинина не станет мягкой. Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Затем опять положить слой риса, затем фруктов и т. д. Все слегка перемешать и подать к столу, перелив в бокалы или пиалы со льдом. Из приготовленного теста раскатать скалкой большую и очень тонкую лепешку, нарезать квадраты 10X10 см, положить на каждый квадрат столовую ложку фарша, соединить кончики квадрата по диагонали и защипать углы так, чтобы манты приобрели продолговатую форму. Добавить щавель и шпинат, масло, сметану, соль.

Из горошка готовят пюре и смешивают с майонезом. Он должен быть пышным и слегка золотистым.

Смешать в миксере коньяк, соки и мед. Для приготовления глазури смешайте сахар, какао и молоко. Сверху украшают взбитыми с сахаром сливками.

Белокочанную капусту шинкуют и отваривают. Берут самые крупные, зрелые (но не перезревшие) ягоды клубники, очищают и раскладывают на сите одним слоем. Все это время необходимо следить за гроздьями и по мере высыхания верхних ягод переворачивать их. Полить шоколадным соусом, или с ромом, или молочным соусом.

Толстую часть листьев слегка отбить деревянной ложкой, положить на лист овощную начинку, накрыть ее боковыми частями листа и свернуть. Сложить крылышки в форму с растительным маслом и жарить под крышкой 6 минут при полной мощности.

Перелейте в красивую миску и поставьте в холодильник до момента подачи Дайте кольцу остыть в форме, затем переложите на блюдо и подавайте с кремом.

Репчатый лук, сладкий перец мелко нарезать, морковь натереть на терке. Когда хрен остынет, добавим уксус, соль, сахар и размешаем.

Чтобы свинина не касалась противня, его следует выложить березовыми лучинами. Промойте раковины мидий или устриц в холодной воде, осторожно откройте и извлеките моллюсков. Поставить сливы с морской капустой в духовку, запечь на медленном огне, все время встряхивая, чтобы не подгорел верхний слой. Лук мелко нарезать. Во время приготовления несколько раз перевернуть. Шампиньоны почистить, вымыть, обсушить и разрезать на четвертушки. Отварить обычным способом плов откидной. Яблоки или груши очищают и нарезают соломкой. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растереть его в отдельной миске с сахаром и ванильным сахаром. Закрыть верхней частью и полить соусом от жаренья и бульоном.

Хранить в прохладном месте. Можете расплавить кэробовые плитки и облить ими печенья.