Баклажаны, запеченные с сыром

Готовить на полной мощности в течение 0,5 мин, пока сыр не распла­вится. Тортильяс нарезать на 6 частей каждую.

В неглубокую с толстым дном посуду положить мелко нашинкованный лук, дробленый перец, зелень эстрагона, залить уксусом и выпарить в закрытой посуде на 1/3, после чего влить белый соус и варить 5-7 минут в открытой посуде. Жарить креветок следует на быстром огне, тогда они будут иметь красивый цвет и отменный вкус. 1 способ Креветки очистить и промыть.

Добавим жареное мясо вместе с мясным соком и под крышкой потушим около 60 минут. Обжарить 1 головку мелко нарезанного лука в 1 ст. ложке смальца, подкрасить 1 ч. ложкой красного молотого перца и ввести в кастрюлю со свининой. Из просеянной муки, воды и соли замесить крутое тесто, раскатать его в тонкий пласт, нарезать небольшими кусочками, поместить в кипящий бульон, посолить и варить 20 минут. Аромат пряностей не должен слишком выделяться и заглушать аромат меда. Стерилизация консервов при температуре выше 100 °C проводится с закатанными крышками.

Подаем с холодным молоком.

Положить в суп за 20 минут до готовности, посолить, поперчить и добавить специи. Картофель отварить на пару «в мундире», охладить, почистить, нарезать ломтиками и смешать с вином.

Манго очищаем, разрезаем на две половины, удаляем семена. Промытую крупу сварить, через 15 мин добавить нарезанный кубиками картофель, затем горошек и соль. Полученную массу отсадить из бумажного или кондитерского мешочка с зубчатой трубочкой на листы, застланные бумагой либо слегка смазанные маслом, в виде ромашки и выпечь при низкой температуре (100-110°с) в течение 30-40 минут. Сливки взбить, выложить горкой в центре блюда и окружить гирляндой пирожных. Апельсины очистить и выдавить немного сока в отдельную посуду. Насыпать на стол горкой муку, сделать в ней углубление, влить смесь воды с яйцом, посолить и замесить тесто. Салатик славный - пробовали, подтверждаем. Варить 2,5-3 мин при полной мощности.

Через 2-3 мин, когда соус будет отставать от краев сковороды, образуя в ложке шар, снять его с огня, добавить яичный желток. Обжаренную капусту заправить маслом и перцем, залить сырым яйцом и дожарить, как яичницу. Ножки снова вымыть, обсушить полотенцем, разрубить на несколько частей, уложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вода покрывала куски ножек на 5-6 см, добавить корень петрушки, перец, лавровый лист, довести до кипения и варить на слабом огне. Влейте вишне­вый ликер и подожгите. Блюдо приобретет неповторимый аромат, если в сковороду положить половинки груш и (или) персиков. Мидии вынуть из раковин, отвар процедить. Всыпать муку. Краснокочанную капусту потушите на топленом масле 3-4 минуты. Сыр натирают на терке, зелень петрушки и базилика измельчают.