Суп овощной быстрый

При подаче к столу огурцы положить на тарелку или блюдо, полить соусом и посыпать измельченной зеленой петрушкой. Яйца отварите и порежьте кубиками. Очистить перец и извлечь семена, затем вымыть перец, стряхнуть воду и нарезать его квадратиками со стороной 1,5 см. Выньте корж из духовки (духовку не выключайте) и удалите бумагу и фасоль. Теперь займитесь картофелем.

Молоко нагреть на водяной бане, добавить взбитые желтки, ванильный сахар, сахарный песок и довести до однородной густой массы. В длинные полуцилиндрические формы, смазанные маслом, положить тесто, окрашенное в шоколадный цвет, а затем обычное тесто. Салат моем, разрываем на кусочки. Пюре из бобовых с картофелем может быть также использовано в качестве гарнира к вареной ветчине, жареной свинине, баранине, к рубленым мясным и рыбным котлетам и колбасным изделиям.

На 12 больших оладий потребуется: - 250 г мелко натертой сырой моркови или 450 г толченой вареной моркови; - 450 г цельнозерновой муки; - 100 г соевой муки; - 1 ч. ложка порошка корицы; - 400 г нарубленных фиников; - 200 г рубленых орехов (по желанию); - 125 мл черной патоки; - 175 мл растительного масла; - 4 ст. ложки воды. Ошпарить кипятком перепелок и очистить. Для приготовления фарша мелко изрубленные свежие шампиньоны или грибы белые спассеровать на жире вместе с изрубленными обрезками рыбы, зеленью петрушки и рубленым луком, посыпать солью и перцем. После добавить масло и растереть. Желтки разотрите с сахаром, охлажденные белки взбейте с ванилином.

Готовую говядину и морковь вынуть, бульон процедить. Ломтики хлеба намазать тонким слоем сливочного масла, сверху положить филе сардины, накрыть его кружочком яйца и украсить листиком петрушки. Жарить в горячей духовке от 1/2 до 3/4 часа, никак не более. Зелень на­резать небольшими кусочками, перец сладкий и горький нашинковать. Готовый плов, не размешивая, выложить на блюдо. Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя яйца, до консистенции сметаны.

Можно обжарить капусту и в духовке, но при этом надо плотно накрыть сковороду крышкой и поставить ее на нижнюю полку. Корнишоны, каперсы, вареные желтки и анчоусы дважды про­пустить через мясорубку, затем протереть сквозь сито, добавить размягченное сливочное масло и тщательно растереть.

Разогреть на сковороде масло, поджарить куски хлеба с обеих сторон до зо­лотистого цвета. Квасить обычным способом. Добавить немного воды, сахар, тщательно перемешать и варить до загустения. Полученное пюре смешать с сахаром и варить на слабом огне до готовности. Выложить его на подпыленный мукой стол, раскатать в пласт толщиной 0,3-0,4 см и вырезать лепешки разной формы. Вы можете выпечь морковные вафли в форме плиток или сердечек. Края теста поднять и равномерно прижать вилкой. Конину нарезать кусками по 300-400 г, натереть посолочной смесью, выдержав затем в керамической или деревянной посуде 3-4 суток при температуре 2-4 °C.