Запеканка „снаружи вермишель, внутри грибы"

В измельченное на мясорубке мясо прибавить молотые сухари, яйца, соль, тертый па терке лук и перец. Перед тем как подать на стол, посыпать рубленой зеленью петрушки. Поджаренные ломтики багета еще горячими намазать томатно-чесночной пастой.

Яйцо слегка взбить, смешать со сливками, вылить в суп и прогреть его на минимальной мощности еще 1 минуту. Фарш из квашеной капусты: поджарить капусту с рубленым луком, добавить нарезанные кисло-сладкие яблоки и перец. Вместо портвейна можно использовать шампанское или игристое вино.

Выпекать при температуре 200° C в течение 10 мин. Готовый рулет нарезать на порции, полить вареньем. Крепкий чайный настой охладить, добавить мед. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Лук имеет смысл закладывать сразу после закипания. Бланшировать в воде, добавив немного лимонного сока в течение 10 мин. Шириной 10 см. Сверху на ромштекс кладем жареный лук, а вокруг располагаем жареный картофель, нарезанный соломкой, морковь с маслом и дольки лимона.

Соус превосходно сочетается с холодными и горячими рыбными блюдами и с холодным жареным мясом. Опустите листья карри, всыпьте асафетиду и через несколько секунд - смесь риса с далом. Затем тесто раскатать и выложить в форму, отступив от края 1-2 см. Щуку вымыть в воде с уксусом. Форму наполнить тестом. Храните в холодном месте, но не допускайте замораживания. Выложить в сковороду зеленый лук и подготовленный салат, перемешать. Масло посечь с мукой, добавить сахар, миндаль, желтки, ром, цедру, лимонный сок и замесить тесто. Пирог выпекать при средней температуре, после чего нарезать разными фигурами. Грейпфруты как следует почистить до полного удаления белой кожицы, Мякоть вынуть и порезать кубиками. Какую-то часть получившегося салата выложить горкой на блюдо и посыпать тертым сыром.

Обвалять в кристаллическом сахаре и уложить в банки или коробки. 1 кг промытых ягод голубики залить 1 стаканом воды и варить 10-20 минут, протереть через сито, смешать с 600 г сахара, хорошо взбить, уварить до нужной густоты и высушить в лотках. 1 кг отобранной и промытой ежевики поставить в духовку на 10-12 минут, протереть через сито, смешать с 500 г сахара, уварить в духовке до нужной густоты, раскатать слоем 1 см и поставить сушиться в духовку при слабом нагреве.

Кладем иерусалимский артишок/спаржу в слегка подсоленную воду, доводим до кипения и варим на малом огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими (10 минут иерусалимский артишок и 5 минут спаржу). Говядину или баранину разрезать на куски весом 20 - 30 г и припустить. Залить 1-2 ложками сметаны, положить крутые, нарезанные кружками яйца и посолить. В миску выкладываем горошек, нарезанные помидоры, натертые на крупной терке огурцы, нашинкованный лук, укроп, толченый чеснок.