Компот из айвы японской

Разделить грецкие орехи и вынуть ядра, очистить от плотных по составу примесей скорлупы, измельчить с помощь ножа или кофемолки. Снова поставить на медленный огонь и немного поварить. Подсолнечное масло смешать со смесью из яиц и сахара и взбивать еще несколько минут, постепенно добавляя муку. Вокруг телячьей головы разместить конусы из языка, перемежая их гренками с желтками. В фарш положить соль, красный перец, соду, чеснок, тщательно перемешать и выбить. Добавить миндальную эссенцию и молоко в таком количестве, чтобы крем держал форму. Время от времени (достаточно 1-2 раза) поднимающееся тесто нужно осторожно обминать.

Заправьте свеклой и лавровым листом. Добавляем виноградный сок. Варить при слабом огне 1 час. Прогреть муку 1 мин при средней мощности. Пирожки можно отварить на пару и хранить в холодильнике до использования или же обжарить до золотистого цвета и подавать на стол. Для соуса вскипятите 1/2 стакана воды с имбирем, затем влейте вино и соевый соус, перемешайте, снимите с огня и соедините с нашинкованной соломкой редькой. Затем нарезать острым ножом тонкими ломтиками. Затем всыпать кофе, размешать и снова довести до кипения. Разрежьте каждый помидор на две части, а луковицы и грибы - на четыре. Охлажденные почки хранят без бульона под влажной тканью. Морковь, репу и сладкий перец очистить, нарезать кубиками, положить в кипящий мясной бульон, добавить соль, очищенные, но ненарезанные картофель и лук, барбарис, шафран, красный перец и варить 25 минут. Довести до кипения на сильном огне, раздавливая помидоры ложкой. Пюре должно покрывать груши, но не доходить до краев горлышка на 1-2 см.

Налить немного бульона, добавить лимонную кислоту и отварить. В глубоком блюде готовую лапшу с соусом посыпать рубленой зеленью кинзы. Чернослив промыть сначала в горячей, а затем в холод­ной воде. Яичные желтки растереть с горчицей или хреном. Примечание. Лук очистить и нарезать колечками. По окончании выпекания вынь­те противень из духовки и пе­реложите печенье с помощью деревянной лопатки на решетку для тортов для остывания. Готовые голубцы выложить в тарелку и добавить сметану по вкусу. Окорочка промыть, разрезать на порционные куски, сделать сверху и снизу надрезы-кармашки, уложить в них примерно по 1 чайной ложке приготовленной начинки. Полоски должны при навертывании слегка находить одним краем на другой.