Пирог с французским акцентом

Затем достаньте, выложите на чистую салфетку, сверните рулетом и поместите в холодильник. Почистите киви, нарежьте ломтиками и сложите во вторую миску. Варить до мягкости в 500 г хорошего белого вина с 370 г сахара, соком половины лимона и тертой цедрой.

Для начинки больше всего подходит сулугуни, но в крайнем случае можно взять и брынзу (предварительно вымочив).

Салат выложить в салатник и заправить растительным маслом. Довести до мягкости и полностью выпарить воду. Во время брожения опара увеличивается в 3-4 раза, поэтому при замесе она не должна занимать более 1/3 объема квашни. Шкварками или кусочками обжаренной корейки посыпать готовое блюдо, полить его растопленным жиром и подавать на стол. Отцедить и положить его в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить сахар по вкусу и на слабом огне довести рис до мягкости, а кашу до густоты. После этого добавить истолченные вместе стручковый перец, зелень кинзы и соль. Капусту мелко нашинковать. Барить 20 минут. После этого суп немного охладить и добавить в него тщательно растертые яичные желтки, куркуму, посолить и поперчить. Готовое мясо охладить в бульоне, положив на него дощечку с грузом, так чтобы оно целиком было покрыто бульоном.

Огурцы и помидор вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Мяту вымыть, обсушить, нарезать.

Когда он застынет, украсьте его кружочками сваренных вкрутую яиц и снова уберите в холодное место для окончательного застывания. К кофе подать в бокале холодную воду со льдом либо слегка подкисленную.

Приготовлен­ные пласты филе посолить и по­перчить, соединить. Сливы отсортировать, удалить червивые и гнилые, разрезать по бороздке на две половинки и удалить косточки. По вкусу добавить сахар или сахарный сироп и пропустить через фильтр.

Яичный белок взбить с сахаром до появления устойчивого рисунка, добавить муку и растопленное масло. Смешать манную крупу с простоквашей и дать постоять 50-60 минут, чтобы манка разбухла. Чтобы закуска была нежнее, помидоры нужно очистить от кожицы.

Закатать в банки. Пришло время заняться вкусовыми добавками. Обильно натрите их солью и перцем как изнутри, так и снаружи.

Подайте с соломинкой и какой-либо свежей ягодой, лучше с клубникой или малиной. Положить сверху другую. Приготовить тесто, мелко нарезать 1 фунт копченого шпика, 1 мелко изрубленную луковицу, английского и простого перца, укропа, 1 яйцо, кто любит, немного майорана, смешать все вместе. Раскатайте тесто скал­кой в лист толщиной примерно 4 мм Выстелите тестом форму и подровняйте края. Соевый соус смешаем с мирином или хересом. Готовый шашлык подавать горячим.

Крем приготовить следующим образом: сварить сироп из 2-3 ст. ложек воды и сахара.