Шашлык по-узбекски острый

Отделить от кочанчиков все листья. Выжмите сок из свежего огурца, смешайте его с медом и лимонным соком. Готовят фарш: творог протирают с сахаром, добавляют перебранный и промытый изюм.

Переложить массу в банку и хранить в холодильнике. Апельсины и бананы нарезать кружочками, а дыню - четырехугольными ломтиками и вперемежку сложить на блюдо (по кругу или прямыми рядами). Соединить мягкое масло с порошком какао и растопленным шоколадом. Икру можно пожарить и в виде омлета, а затем порезать на порции. Нафаршированного гуся положите спинкой на противень и жарьте в духовке в течение двух часов. Подать к столу со сметаной и рубленой зеленью. Цыпленка нарезать на куски, потушить в масле с водой вместе с нарезанным тонкими полукольцами луком. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кусочками прямо в сок лимона. Сосиски разрезать вдоль, а затем на небольшие кусочки, обжарить вместе с порезанной на кубики грудинкой. Подготовленную индейку порубить на порции, обжарить до золотистой корочки и сложить в посуду для тушения. Крем приготовьте следующим способом: размягченное сливочное масло сбейте со сгущенным молоком до образования пышной однородной массы. Вместо зеленого лука можно использовать мелко нарубленный репчатый.

Тесто посыпать молотым миндалем или орехами, можно также сухарями в небольшом количестве, потом яблоками, нарезанными тонкими ломтиками, сахаром и изюмом. Каждый кусочек замаринованного мяса завернуть в ломтик сала, нанизать их на шампуры.

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать соломкой и смешать с промытыми и очищенными от косточек черешнями или вишнями. В подготовленный заварочный чайник засыпьте нужное количество чая, лимонную цедру и залейте его кипящей водой. Картофель слить, обдать холодной водой, очистить от кожицы, нарезать кружками и добавить к брокколи.

Развести в оставшемся вине крахмал и заварить сироп как кисель. Отварную морковь очистить и натереть стружкой на крупной овощной терке. Развести небольшим количеством воды или бульона до консистенции густой сметаны, добавить рыбный фарш и перемешать.