Суп фасолевый с крапивой

Опарный способ. Уложить мясо на противень, залить вином, добавить немного воды и зажарить в умеренно нагретой духовке. Затем снимите с огня, не снимая крышку, оставьте на 15 минут. Залить им лапшу так, как это сказано в п. 5 рецепта казахского бешбармака (или развести курт в бульоне). Смоченной в воде столовой ложкой вырезать из крема продолговатые кусочки и разложить их на 4 тарелках, украсить кусочками манго, посыпать кокосовой стружкой. Подавайте блюдо горячим, оформив зеленью. Желтки осторожно отделите от белков и смешайте со сметаной.

Сверху посыпать сахарной пудрой. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью. В приготовленный соус добавить соль, перец, лимонный сок или лимонную кислоту, мускатный орех в порошке, размешать, а затем процедить. Один пласт уложите на противень, смоченный водой. Режем редиску кто как любит. Выложить на листья тонкий слой фарша, отступая от краев листа на 2-3 см. Нагреть сахарную смесь. Овощи посолить, поперчить, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Промыть мак в теплой воде до исчезновения песка, засыпать в кипящую воду и после того, как вода с маком закипит, вылить на частое сито или марлю для стекания воды. Творог смешивают с яйцом, сметаной, мукой, сахаром и солью, добавляют предварительно промытый изюм и мелко нарезанные финики, тщательно перемешивают. Когда масло окрасится в красный цвет, добавить лук, имбирь, слегка обжарить, положить все специи, то есть соевый соус, соль, глутаминат натрия, вино, сахар и 75 г кипяченой воды, довести до кипения, перемешать, снять с огня и остудить. Шампиньоны почистите, при необходимости вымойте, но затем хорошо обсушите.

Морковь вымыть и тщательно очистить. Промыть: 1 стакан свежих ростков шамбалы (фенугрик). Сливки охлаждают до 2° и взбивают в прохладном помещении, пользуясь охлажденным инвентарем до пышной устойчивой пены. Делаем крем. Перевернуть хлеб 1 раз во время запекания. Готовить на медленном огне под крышкой 4 минуты. Хорошие, крупные помидоры нарезать ломтиками и положить на сито, чтобы вытек сок.

Края лепешек склеить и смазать. Очищенную и вымытую морковь залить небольшим количеством воды и поставить на огонь. Тарелку можно украсить листья салата и редисом. Мозги отварить в подсоленной воде, очистить от пленок, охладить, нарезать кубиками.