Горячие бутерброды с рыбой и сыром
[27 марта 2010] Тувинская кухня
Положите в вок чеснок и обжарьте его, затем добавьте шпинат и готовьте, помешивая, до тех пор, пока его объем не уменьшится. Разделить плитку ириса на 4 части или меньше. Перед употреблением напиток подержите около 1 часа в холодном месте. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить очищенный и нарезанный репчатый лук и обжарить до образования золотистого цвета.
Перед подачей к столу крокеты полить сливочным маслом. Затем вылейте тесто первого блина. На лист лаваша намазать майонез, потереть сыр, посыпать корейскую морковку и зелень. Разрезать на следующий день. Оставшееся раскатайте в тонкий пласт и выстелите им дно и стенки формы, смазанной маслом Ветчину нарежьте ломтиками, уложите ее на тесто. Поместить кастрюлю в кипящую воду и варить, помешивая деревянной ложкой, пока смесь слегка не подрумянится. Раз-раз-раз. - и заплели косички на 4 бриоши. На дно бочки уложить 1/3 часть всех специй, затем 1/2 часть огурцов, после чего положить еще 1/3 часть специй и оставшиеся огурцы, а сверху положить оставшиеся специи; лучше укладывать огурцы плотными рядами. Виноград помыть, разобрать, каждую виноградинку надрезать, вынуть кончиком ножа косточки.
В хорошо перемешанную массу добавить просеянную муку и соду, замесить тесто, раскатать его в жгут. Затем поместить слой моркови, натертой на терке, и слой нарезанного лука. Украсить дольками помидора и листиками петрушки. с очищенного крупного картофеля срезать тонким ножом длинные спиральные полосы, вертя клубень, пока весь он не превратится в спирали. спирали жарить во фритюре, подать как гарнир. Выложить в горшочки на 3/4 высоты рис, перемешав его с черносливом, добавить сахар, сливочное масло и залить горячим молоком. Торт запечь в духовке до готовности и теплым разрезать на куски. Посыпать мукой и обжарить на сильно разогретом жире со всех сторон до образования румяной корочки. Когда пахлава испечется, отделить куски один от другого, дать остыть и на тарелках подать на стол. Полученную массу выложить на фольгу, смазанную жиром, слоем 2 см и поставить на 30 минут в холодное место. Завернуть в фольгу и положить на противень.