Компот из дыни
[30 декабря 2009] Тувинская кухня
Все продукты смешать и заправить смесью из майонеза с хреном. Рисунок зебры получится лишь в том случае, если всякий раз темное или светлое тесто вносится строго в центр сковороды и торт немедленно ставится в разогретую духовку. В 0,5 л холодной кипяченой воды растворите яблочный уксус, в него добавьте мелко нарезанную морковку и петрушку, соль, черный молотый перец. К отваренным клецкам в отдельной посуде подать натертый сыр.
К столу напиток подать сразу после приготовления. Вмешать в фарш яйца, посолить.
В готовую опару добавить оставшуюся муку, сахар, соль, яйца, все хорошо перемешать и соединить с мелко нашинкованными яблоками. Нарезать кружками репчатый лук. Выпеченные коржи склеить повидлом по два.
Смешать все продукты. Нанижите мясо вперемежку с ломтями сала. Смазать кремом два нижних коржа, добавить третий корж, обсыпать боковые стороны торта какао и глазировать шоколадной помадой. На листья выложить приготовленный салат, сбоку веером уложить ломтики филе и гарнировать кружками очищенного киви и листьями салата.
Концы в каждом случае крепко прижать друг к другу.
После этого налить соус томатный натуральный, томатный с грибами и овощами, луковый с корнишонами, соус с шампиньонами, красный соус с вином или сметанный соус с паприкой. Налейте в кастрюлю воду, уксус, положите туда нарезанные очень мелкими ломтиками баклажаны, накройте кастрюлю крышкой.
Замесить тесто из 2 стаканов муки, 130 г холодного сливочного масла, приблизительно 1/2 стакана воды, в том числе 1 ст. ложка рома и 1/2 ч. ложки соли. Добавьте соль, перец и вино. На красивом плоском блюде уложить их друг на друга, как костер или колодец.
Пшеничную крупу перебрать и промыть.
В чашке хорошо размешайте полтора стакана бульона и 2 ст. л. сухой горчицы. Оставшийся лук нарезать колечками. Кочешки капусты нашинковать, репчатый и зеленый лук мелко нарезать. Готовый салат посыпать измельченной зеленью. Жаренные в тесте шейки креветок следует подать на стол горячими. Приготовить крем: распустить на сковороде оставшееся сливочное масло или маргарин, добавить плавленые сырки, нарезанные кусочками, молоко, соль и перец.