Лепешка из корневищ иван-чая

Осушите кусочки, прикладывая к ним бумажные салфетки. Это блюдо можно готовить, используя красный молодой перец или редьку. Добавить куропаток, посыпать цедрой и корицей, вылить бульон, положить гвоздику. Из оставшихся компонентов приготовить соус.

Подготовленные продукты смешать, добавить маслины, соль, черный молотый перец и измельченную зелень петрушки. Полейте этой смесью фасоль и посолите. Стручок острого перца вымыть, разрезать пополам поперек, из одной половинки вырезать украшение в виде цветка, вторую измельчить. Полученную массу смешать, заправить майонезом; для вкуса добавить столовую горчицу, соль, перец и уксус.

Отдельно пассеруют мелко нарезанный репчатый лук и маринованный перец. В остуженную массу осторожно всыпать муку и одновременно вливать тонкой струйкой растопленное, но не горячее масло. Снять с огня, дать немного остыть и добавить яйца, муку, тертую брынзу. Продолжительность брожения опары и теста можно регулировать изменением температурных условий во время брожения, помещая кастрюлю в более теплое или прохладное место. Хранить в прохладном месте. В 1 литре воды растворить по 150 г сахара и меда, добавить пряности (гвоздику, корицу, кардамон, имбирь - по вкусу). Половинки персиков нарезать небольшими ломтиками. Сверху разложите жареные грибы, полейте их соусом, образовавшимся при тушении.

Подавайте суп горячим или холодным с печеньем.

Вылить в форму и охлаждать 3-4 часа перед подачей к столу. Сметану с яйцом размешать в миске. Постепенно подсыпая муку и добавляя размягченное масло или маргарин, вымешивают тесто, накрывают и ставят подниматься.

Нарезать на кусочки холодное масло и вмешать его в муку так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Если это сделать, голубцы не пристанут к поверхности противня. Когда омлетный брусок сформируется, продержать его на огне еще несколько мгновений, переворачивая на каждую сторону. Сразу же подать к столу с белым хлебом. Поставить фигурки на смазанный маслом противень не слишком близко друг к другу и выпекать на среднем огне в течение 20-25 мин. до образования золотисто-коричневой корочки. сепик, белый хлеб или печенье намазать маслом, на края нанести шприцем слой творога, растертого с молоком или сливками и заправленного сахаром. в середину положить горкой ягоды. бутерброд особенно хорош с разноцветными маленькими ягодами. так, можно один бутерброд приготовить с земляникой, другой - с черникой, третий - со смородиной и т. д. кислые ягоды можно посыпать сахаром или положить под ягоды немного меду. орехи - толченые или целыми ядрами - придают бутербродам приятный вкус. Подготовленные стручки красного перца нарезать тонкими полосками, перемешать с нашинкованным огурцом и маринадом.