Печенье фигурное «Игрушки»

Яблоки тщательно вымыть, удалить поврежденные части, измельчить. Подавать карпа с огуречным салатом. Тесто для заварных пряников раскатать в пласт толщиной в 15 мм, и овальной выемкой (120 X 65 мм) вырезать лепешки. Сбрызнуть маслом, посыпать орегано и поставить в духовку на 20 мин. Отдельно к чебурекам подать соус - развести томатную пасту водой до густоты кетчупа, добавить соль, перец, сахар и выдавить немного чеснока. Обжарить на сливочном масле в сотейнике, не подрумянивая, чтобы овощи были достаточно мягкими. Потом делать из этого теста шарики величиной в куриное яйцо, обмакивая их в муке, раскатать потом из каждого тонкую лепешку, положить на середину ее немного творога, сложить края теста, слепить их плотно, обрезать выемкой в виде полумесяца, положить на растопленное масло в сотейник, обжарить с обеих сторон, сложить на блюдо, подать к ним сметану. 1 фунт чернослива вымыть, разварить до мягкости, протереть сквозь сито, всыпать сахар, еще поварить, чтобы сделалось густо, остудить. После охлаждения вынуть из формы, поверхность разрезать и заглазировать торт глазурью двух цветов. Когда семена шамбалы потемнеют, добавьте семена аниса.

Придавить тесто двумя пальцами по кругу и сделать вилкой в тесте отверстия.

Анисовые семена крупно истолочь. Воду или молоко подогреть, добавить масло, муку, сахар, 1 яйцо, дрожжи, по щепотке соли и шафрана, замесить тесто и дать постоять, чтобы поднялось. Затем я нарезаю 2-3 морковки и одну луковицу и обжариваю их на растительном масле, пока они не приобретут золотисто-розоватый цвет.

Добавьте вино, пряности и посолите. В кастрюльке вскипятить смесь молока и воды, добавить соль и мед.

При подаче к столу паштет можно украсить зеленью, маслинами или дольками лимона. Когда поросенок сварится, вынуть его, переложить в другую кастрюлю и залить подсоленной холодной водой. Рис промыть и высушить, перемолоть в кофемолке. Нарезать их тонкими ломтиками, залить потребным для супа количеством горячей воды, посолить и подсластить по вкусу. Положите их на противень и поставьте в духовку. Картофель вымыть, очистить от кожуры, вырезать глазки, наиболее крупные картофелины разрезать пополам, затем промыть в холодной воде, положить в котел, залить кипятком, посолить и варить 25-30 минут в закрытом котле на умеренном огне. Смешать обжаренный лук с кра­бовыми палочками, добавить яйцо, соль, перец, манную кашу и перемешать. Обладает сладковато-терпким вкусом. Добавить растопленное масло, яйцо и си­роп.

Этой творожной массой смазать около двух третей поверхности пласта теста и скатать в трубочку, начиная с обмазанной творогом стороны. Нежные мясистые стручки отварить в малосоленой воде. Нарезать четвертинки кусочками и взбить миксером.

Варить на маленьком огне в течение 5-7 минут. По дну банки разложить вишневые и виноградные листья, укроп, потом рядами уложить в банку огурцы, сверху опять те же травы, которые были положены на дно, и 2-3 кусочка очищенного хрена.