Щи из щавеля

На основу для пиццы выложить лечо, помидоры, нарезанные кусочками, грибы, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Маринад прогревается. Отварить и подать с сахаром и сметаной. Когда сливки начнут густеть, скорость увеличить.

Для приготовления фарша: свежую капусту мелко порубить, обдать кипятком, отжать, протушить на сливочном масле или припустить на молоке до кремового цвета. В мелко нарезанный лук влейте сливки, добавьте соль по вкусу, тертый орех, желтки и тщательно перемешайте. Обжарить нашинкованные вареные грибы, соединить их с пассерованным репчатым луком, посолить, поперчить. Крупные кусочки измельчить. Отдельно обжарить с ложкой масла ложку муки, развести ее в 1,5 стакана грибного бульона и поварить 15-20 минут. Сливы вымыть, обсушить и перетереть через сито.

С помощью ложки выложить тесто в формочки для маффинов и поставить в духовку выпекаться. Варенье лучше использовать кисловатое, чтобы торт не получился слишком приторным. Банан и киви нарезать кружками.

Готовую мусаху опрокинуть на блюдо так, чтобы рис остался внизу, посыпать черным и душистым перцем и подать на стол с кислым молоком, заправленным чесноком. в прокипяченном горячем молоке растворить сахар, шоколад, добавить ванильный сахар, подготовленный желатин и, помешивая, довести до кипения. разлить в порционные формы и охладить. Все хорошо взбить. При жарке добавьте подсолнечного масла. Украсить напиток коктейльной вишней и тотчас подавать к столу с соломинкой для напитков. Универсальное и безупречное угощение. Соедините концы и Вы получите крендельки. Листовую свеклу (мангольд) промоем, дадим стечь, очистим и мелко порежем. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью, 0,5 л - 20 мин, 1 - 25 мин. Перемешать их, накрыть кастрюлю крышкой. Проварить 3-5 мин. Чтобы ощутить настоящее присутствие праздника, выключите свет и подожгите сахар. к мелко нарезанной зелени (петрушка, сельдерей, укроп) добавить соль, толченый чеснок, стручковый перец и все хорошо перемешать. этой массой нафаршировать зеленые помидоры, уложить их в один ряд на сковороду, накрыть крышкой и испечь. очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, стручковый перец хорошо истолочь и развести по вкусу уксусом. готовые помидоры заправить этой приправой и подать горячим Цветную капусту очистить, промыть, сварить в подсоленной воде, затем охладить и разделить на соцветия. Ягоды перебирают, разминают деревянным пестиком в миске. Массу залить свежей сметаной, посыпать тертым плром и поставить в духовку на 30 мин. Запекать в духовке в течение 15-20 мин при температуре 200° C. Хранят в холодном месте.

Квашеную капусту отжать, но не промывать, затем мелко порезать.