Суп-лапша домашняя с курицей

Смешайте арахисовое масло с оставшейся смесью и ложкой переложите ее в подготовленную форму для выпечки. Для приготовления молочного соуса обжаренную на сливочном масле или маргарине муку постепенно развести горячим молоком, добавить заливку консервов, сахар, довести до кипения, варить 2-3 мин. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, прогреть с добавлением жира, подлить немного бульона (если варят борщ с мясом) или воды и тушить до размягчения. Эти булочки остаются свежими даже через два дня.

Добавить в яичную массу молоко, муку, обжарен­ные грибы и перемешать. Поднявшееся тесто не обминайте. Перемолоть на мясорубке вместе с чесноком, перемешать и по­солить. Замесить тесто средней консистенции и уложить его в смазанный маслом и посыпанный мукой противень. При подаче фрикадельки полить соусом, в котором они тушились.

Готовность торта проверить деревянной шпилькой, очень осторожно открывая дверку духовки, чтобы торт не осел. Ветчину нарезать. Жарить в сотейнике на оливковом масле на среднем огне 10 минут с открытой крышкой и помеши­вая. Замочите хлеб в теплой воде, отожмите, натрите на терку лук, потолчите чеснок, положите все в фарш, посолите, поперчите, добавьте тмин и хорошо помесите 10 минут. 3aтем отрывайте от фарша кусочки - величиной с грецкий орех, покатайте в руках, сделайте шарик, положите и придавите слегка, чтобы получилась маленькая круглая котлетка. Остудить. Очистить кабачки и нарезать кружочками толщиной приблизительно 1 см. При подаче к столу посыпьте нарезанной зеленью.

Если используется томатное пюре, прогреть его вместе с луком, добавить муку и бульон и довести до кипения. Когда овощи сварятся, опустить в бульон рыбу. Красный перец очистить от семян и плодоножек и нарезать соломкой. Затем - не­большими порциями муку и пе­карский порошок-разрыхлитель, предварительно просеянные че­рез сито. Положить в посуду с холодной водой и поставить варить. Выложить начинку и завернуть кружки конвертом, чтобы получились квадраты. Сливки вместе с загустителем взбить в кремообразную массу, а затем перемешать ее с творожно-ягодной массой.

Положите в сотейник картофельное пюре, пюре из спаржи и нарезанные кончики спаржи и, перемешав деревянной ложкой, выпарьте смесь при умеренном нагреве.

Баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок и помидоры выложить в емкость, посолить, посыпать кориандром, измельченной зеленью, добавить растительное масло и перемешать. После этого массу сливают в мешочек из редкой ткани и дают стечь соку, сдавливая мешочек. Тогда постепенно добавить сахар, не переставая взбивать, затем растворенный в 1/2 стакана воды желатин и в конце ввести взбитые в крепкую пену сливки, осторожно мешая сверху вниз.

Посыпьте молотыми сухарями, затем разместите в той же последовательности второй слой, влейте немного рыбного бульона и полейте растительным маслом.