Напиток из ревеня

Смешать все в салатнице заправить майонезом и украсить листьями салата. На горячую сковороду выложите раскрытые креветки, добавьте соль и белый перец. Рябину тщательно промойте, залейте коньяком и настаивайте в закрытой посуде 2 недели. Вареные морковь и картофель, свежие или консервированные огурцы, яблоки и филе сельди нарезать ломтиками (три-четыре кусочка сельди оставить для украшения), репчатый лук нашинковать.

Посолить после жаренья и немедленно подать на нагретом блюде, обложив поджаренным луком. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки или укропом. Затем нарезать брусочками, посыпать тертым сыром, высушить и посолить.

Телятину нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в предварительно растопленном сливочном масле.

Перемешайте орехи, манную крупу, сахар, ванилин, молоко, кофе и муку, просеянную с содой.

Положите меньший корж на больший и наполните взбитыми сливками кондитерский мешок и украсьте торт крупными розочками.

В тарелку покрошить черствый хлеб, зеленый лук, налить кислое молоко, смешанное с холодным отваром. Высыпать сразу всю муку в кипящую воду и быстро перемешать, продолжая нагревать массу, пока она не превратится в комок теста, отстающий от стенок кастрюли, а на дно не осядет белая пленка. Посыпать 1 столовой ложкой муки, посолить и поперчить. Можно добавить 60 г сметаны.

Густую юшку отцеживают и на ней варят дальше.

Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку.

За час до конца варки всыпать в кастрюлю мелко нарезанные морковь и петрушку, положить лавровый лист и измельченный лук, посолить и поперчить. Нашинкуйте капусту, обжарьте в растительном масле, добавьте мелко нарезанные лук с морковью, накройте крышкой, потушите.

Не следует делать ее слишком сладкой, лучше отдельно подать на стол сахарную пудру. Картофель остудить, очистить, срезать верхушку каждого клубня, аккуратно вынуть мякоть из середины, запол-24 нить полость начинкой, накрыть верхушками. Затем с одного конца каждую картофелину накрыть отрезанной верхушкой, а другой конец подровнять, чтобы картофелину можно было поставить. Смазать сверху сметаной, посыпать сухарями. Приготовить крем, клюкву протереть пестиком через дуршлаг, полученное пюре смешать с сахаром (по вкусу). Накрыть крышкой или промасленным кружком бумаги и поместить на водяную баню на 40-45 минут. Клюкву перебрать, облить кипятком, растереть и отжать.

Когда тесто сварится, разложить в тарелки, добавить глютамат натрия, перец, уксус и подавать к столу. При желании добавить немного томатной пасты или ямайского перца на свой вкус. Оформить руками маленькие лепешки и обжарить их в горячем гусином жире. Каждую из них раздельно поместить в дуршлаг и на 30-40 с опустить в кипящую воду.