Закуска из сыра с маслом и яйцом

Взять 130 г муки, 130 г сахара, 30 г масла, 1-2 яйца, цедру с 1/3 лимона; смешать все это, вымесить хорошенько, разделить на 2 части, раскатать два коржа в палец толщиною, испечь, сложить их, смазывая вареньем или мармеладом, покрыть глазурью, посыпать разноцветным маком, поставить в духовку минут на 10. стручки фасоли почистить, нарезать по диагонали и на 5 минут опустить в кипящую воду. вынуть и откинуть на дуршлаг или сито. мелко порубить свинину. яйца взбить с 2 столовыми ложками воды. разогреть в воке или сковороде растительное масло и обжаривать свинину в течение 7 минут до готовности, добавив соль и молотый перец по вкусу. добавить к свинине нарезанную фасоль и перемешать. влить 0.5 стакана воды, накрыть крышкой и держать на огне еще 2 минуты. влить взбитые яйца и сразу же быстро перемешать. развести крахмал в небольшом количестве воды и добавить к свинине с фасолью. прогревать в течение 2-3 минут на небольшом огне. При подаче пирожные выложите на блюдо. После этого закипятите ее и варите на медленном огне около 10 минут. Салат украсить вареным яйцом, помидором, лимоном и т. д. К супу подайте сахарный песок, корицу.

Черную или красную смородину очистить, промыть, размять деревянной ложкой в тарелке или миске, развести пятью стаканами воды, перелить в кастрюлю и вскипятить.

Выпекать в жарко натопленной духовке 20 минут при 225 градусах. Острым ножом сделать разрез на спинке от шеи до гузки, аккуратно отделить мясо с кожей от костей. Вбить яичные желтки в смесь, перелить в форму и запекать 25-30 мин., чтобы только схватилось, тесто должно быть нежным в центре. А еще добавляю туда для придания интересного вкусового оттенка немного горчички, буквально на самом кончике ножа.

С цветной капусты удалить листья и гниль. При непрерывном помешивании влить туда горячее молоко с растворенным в нем тертым шоколадом. Перемесите тесто миксером, используя насадки для замешивания теста, введите по одному яйца, добавляя следующее, только когда предыдущее полностью смешается с тестом. Можно класть и целые яблоки, не очищая их от кожицы, - в этом случае подбирают плоды средней величины.

Подавать целиком. Можно использовать любую другую сладкую начинку: вишню с сахаром, абрикосы, малину или джем и повидло. Варенье и один белок растереть до бела ложкой в глубокой тарелке.

Насыпьте горкой муку на рабочий стол, сделайте в центре углубление, в которое положите нарезанное кусочками размягченное сливочное масло, сахар, яичные желтки, измельчен­ную на терке лимонную цедру и щепотку соли.