Чембуры из яиц

Подсушенную сливу обсыпать сахарной пудрой и хранить в закрытой посуде. Варенье варят в четыре приема. Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой Приготовить белый соус. Посолить, залить грибы, перемешать, дать остыть и поставить в холодильник. Измельчите в кухонном комбайне 2 сливы с 2 ст. л. сахарной пудры. Подавать к столу блюдо с листьями свежего салата, маринованными овощами или консервированными фруктами. Сало нарезать мелкими кусочками, добавить лук, зеленый перец, нарезанный колечками, посыпать молотым красным перцем и потушить. Очистить картофель, отварить в бульоне, охладить и нарезать ломтиками.

Соус подать в соуснице.

Грудинку порубите на небольшие кусочки, залейте холодной водой и варите бульон, в который через некоторое время положите луковицу. Спустя 5- 6 дней рассол в банках начинает осветляться, а на огурцах появляется белый порошкообразный налет, который при встряхивании с огурцов смывается. Фрикасе готовят так. Сверху выложить яичную смесь. Добавить хлеб и специи, все тщательно перемешать, посолить и охладить. Выложить массу на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Если готовое варенье расфасовать без герметической укупорки, температура кипения сиропа должна быть доведена до 108 °C. Между ними положить нарезанные тонкими кружочками помидоры, посыпать их солью и мелко нарезанной зеленью петрушки. Перед подачей на стол добавить куски рыбы, рубленую зелень и сметану. Выложить его на подогретое блюдо, подлить фруктовый соус и сразу подавать к столу. Выдержать 3 часа в холодильнике. Подать на стол в качестве холодной закуски. В глубокой сковороде хорошо разогрейте масло, опускайте каждый шарик, поворачивая его по мере необходимости, пока не приобретет золотистый цвет. Затем отжать, обваливать в муке и жарить на масле с обе­их сторон. Грибы вымыть и отварить. Запекать в духовке 30 минут. Морковь очистить, тщательно помыть и натереть на терке. Замочить в воде хлеб, отжать и смешать с чесноком и орехами. Из данных в рецепте продуктов приготовить соус. В просеянную муку всыпать разрыхлитель и соединить с яичной смесью. Смешать майонез со сливками. Через 2 месяца ягоды отцедить, поскольку косточки содержат синильную кислоту.

Курицу разделите на 8 кусков, запанируйте в муке, смешанной с солью и перцем, и обжарьте на жире, выделившемся при жаренье бекона, до образования румяной корочки. Разогреем 2 ст.л. оливкового масла и 5 минут пожарим на нем лук. Влить джин, положить горсть зерен граната и добавить гранатовый сок. Остатки яблок и чеснока, душистый перец, лавровый лист бросить прямо в лоток, туда же налить воды слоем 1-1,5 см. Большие листья разрежьте пополам или на 4 части. Обжарьте их вместе с окорочками. Вниз кладется рис, а сверху - мясо.