Коктейль «Водка»

Мясо отбить деревянным молотком и нарезать на небольшие кусочки.

После этого нужно вывесить рыбу на ветерок, но в тени - головой вниз. Лук нашинковать и положить в холодную воду на 1 час. Куриную грудку нарезать небольшими ломтиками. Добавьте растительное масло и вымесите гладкое тесто. Прежде чем выключить духовку, нужно проверить, что все безе внутри сухие.

Яичные желтки тщательно перемешать с размятым сыром, полученную массу намазать сверху на испеченный хачапури, снова поставить в духовку и держать до пор, пока хачапури не зарумянится.

На гарнир подать вареный, заправленный маслом, зеленый горошек. Отдельно приготовить гарниры: очищенные, сваренные в бульоне и тушенные в масле лук-саженец и свежие грибы, очищенные от косточек и тушенные в масле зеленые маслины, поджаренный, но не очень подрумяненный в масле картофель, вынутый выемкой в виде лещинных орехов. Готовые изделия положите на противень, смоченный водой, смажьте яйцом и выпекайте 15-20 минут при температуре 220-240°C. приготовить так же, как картофельные котлеты с яблоками, только вместо яблок взять очищенную и натертую на крупной терке тыкву. подавать со сметаной или с салатом из сырых овощей. Копченый угорь очистить от кожи и костей (хребта). Мясо порежьте на небольшие кусочки одинакового размера, посолите. Смешать жирные сливки с томатной пастой. 6 ст. л. воды, оставшимся оливковым маслом, зеленью и приправами. Раскрошить миндальную массу. Когда опара подойдет, соединить ее с пряностями, солью, взбитым с сахаром яйцом, размягченным маслом.

Можно прожарить и без варки, а затем полить кипящей водой и довести до готовности. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, посолить, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и оставить на 10 мин, для маринования. Желатин замочить в холодной воде. Салат вымыть, отделить листья и обсушить их.

Когда грибы принесены из лесу, нужно отрезать у них корешки, перебрать, промыть как следует, иначе потом песок будет хрустеть на зубах, залить на полчаса холодной водой, меняя ее за это время несколько раз. Посолить, добавить грибы и оставшуюся муку. Макароны сварить, перемешать со сливочным маслом и яйцами, взбитыми с сахаром, выложить в кастрюлю или форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями, перекладывая половинками слив (не размороженными). Фасоль отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и дают стечь воде. Время: около 30-40 минут. Просеять муку, высыпать ее горкой на столе, сделать в горке углубление. Репчатый лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами. Сварить их в бульоне с картофелем, спассерованной морковью, вареным горохом, луком, помидорами. Маринад прокипятить и сразу же вылить в емкость с капустой, после чего капусту уплотнить. Оставить при комнатной температуре на 3 дня, затем переставить в холодное место. При подаче посыпать зеленью. Готовить на 60% уровне мощности 30-35 мин.