Ликер «Грушевый»

Однако надо помнить, что нельзя допускать пережаривания блюда и не стоит злоупотреблять соевым соусом. Перемешать. Поставить в духовку на 10 минут. В чашку положить тертый шоколад и запить горячим молоком. Мясо нанизывают на шпажки, кладут на решетку и жарят над раскаленными углями до полной готовности. Соленые огурцы очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, опустить в холодную воду и варить 20 минут. Слить воду и разделить клецки, чтобы они не склеились. Подавать к столу через 5-7 минут. Снять с огня, энергично помешивая, влить 1 яйцо. Редьку нарезать квадратиками, лук - косыми дольками, чеснок измельчить. Батон разрезать на тонкие ломтики. Положить мясо на смазанную жиром раскаленную сковороду и жарить 8-10 минут (среднепрожаренный, т.е.с кровью) или 15 минут (полностью прожаренный). В каждый лист завернуть приготовленный мясной фарш, положить в кастрюлю, прослоив нарезанными кружками репчатым луком и ломтиками яблок или айвы. Предварительно очищенный картофель нарезать тонкими брусочками, выложить слоем на сервировочное блюдо, посолить. Всю массу хорошо перемешивают, разделывают в виде шариков, панируют в муке, обжаривают в масле.

Посыпают сверху зеленью.

Используют крупные, снятые в стадии технической зрелости плоды, предпочитая сорта с желтой окраской мякоти.

Завернутое тесто ставят в холодильник на 30 минут для охлаждения, а затем раскатывают в пласт требуемой толщины. Добавить нарезанную маленькими кусочками колбасу и затем нарезанные тонкими ломтиками картофель, перец и помидоры.

Сметану смешать с 1/2 стакана воды, поставить на огонь, дать закипеть. Перемешать с чесноком и душицей. Налить виски, сок лимона, настойку Angostura Bitter, добавить сахар. Поставить посуда на край плиты и взбивать белки, смешать с сахарной пудрой, ванилином и продолжать взбивать, пока белки не загустеют. Сварите густую пшеничную кашу. Формочки, смазанные маслом, заполните на 3/4 и выпекайте маффины 20 минут при 180°C Яичный белок отделите от желтка. Нарежьте небольшими кусочками все овощи, поместите их в посуду, тщательно перемешайте, залейте растительным маслом и водой, посолите, поперчите и посыпьте измельченной зеленью петрушки. Зелень мелко порубите и смешайте с тертой цедрой, заправьте половиной рюмки коньяку и 2 ст. л. растительного масла. Грибы заливают холодным рассолом (20 г соли на 1 л воды), укладывают кружок, на него легкий гнет.