Отварная баранина с овощами в глиняных горшочках

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, натрите чесноком и немного обжарьте на сильном огне. В молоко добавляют дрожжи и соль, затем размешивают до полного растворения; кладут яйцо, топленое масло и месят крутое тесто. Выпекать пряники в середине духовки 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Добавить к свекле нашинкованные свекольные листья, сваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца, нарезанные соломкой свежие огурцы, кефир, смешанный с холодной кипяченой водой, и посолить. Вскипятить мед с сахаром. Старайтесь сохранить теплыми уже приготовленные, пока готовятся остальные. Взбить сливочное масло, доведя его до консистенции сливок, подмешать остальные продукты. Морковь натереть на крупной терке и немного припустить на растительном масле. Разрезать кочан на 2 части и отварить в 1 стакане воды. Готовое тесто разделите на две части. Репчатый лук и зелень нашинковать.

Грибы (лисички, шампиньоны) нарезать и обжарить в масле. Первый корж положить на застеленный смазанной бумагой лист, поколоть его вилкой, смазать начинкой, накрыть другим коржом, поколоть его, положить джем и накрыть третьим коржом, который также поколоть. Бананы почистите, измельчите и добавьте к фруктовой смеси, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь, постоянно помешивая. Обмыть и обсушить куриную печень. Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте. Украсить веточками укропа.

Затем воду слить, фасоль хорошо промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут.

Все ингредиенты сложить в глубокую миску, перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Влить растительное масло и положить лавровый лист и перец горошком, довести до кипения, а затем поставить в духовку на слабый огонь.

Прикрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов, переворачивая время от времени. Соус: - 1 ст. ложка растительного масла; - 3-4 нарезанных помидора; - 2 ч. ложки натертого свежего корня имбиря; - 2 ст. ложки кунжутных семян; - 250 мл воды и еще 1-2 ст. ложки; - 75 мл тамари; - 1 ст. ложка муки из подземных побегов или корневищ маранты либо кукурузной муки. Толщина батона не должна превышать 10 сантиметров. Груши и абрикосы залейте водой в широком тазу и поставьте посуду на медленный огонь. Получившийся соус подать к готовым шницелям. Затем сформовать биточки, запанировать их в муке и варить в подсоленной воде, добавив лавровый лист. Готовые грибы вынимаем, промываем и нарезаем кусочками. Все это хорошо перемешать и разлить крем в формы.

На эту порцию капусты взять одну бутылку белого столового сладкого вина и облить им всю капусту, стараясь, чтобы на всю ровно попало.