Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Печенье песочное «недотрога»

[22 марта 2010]  Украинская кухня

Можно приготовить сахарный сироп (400 г сахара на 1,2 литра воды) и добавить его в самогон. Белок смешать с сахаром и лимонным соком, взбить с помощью венчика. Ломтики хлеба обжарьте на сливочном масле, намажьте горчицей, разрежьте на половинки и положите начинку. Затем ягоды настилают на противень в 1 слой или насыпают в коробочки. Свеклу тщательно обмыть, поместить в печь и запекать при полной мощности 8 минут. Влить крахмал медленной струей, непрерывно помешивая.

Сверху положить остатки картофельной массы, хлопья маргарина, тертый сыр, или крошки. Красный стручковый перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Когда получится однородная масса, ее следует перемешать, как следует остудить и разложить по банкам, закрыть металлическими крышками. Для безе взбить белки с сахаром в густую пену, добавить в эту пенистую массу молотый миндаль. Кондитеры южной Италии и Сицилии опускают кусочки теста непосредственно в кипящее масло. Из муки, молока, яйца, масла (1 ч. ложка) и сахара приготовить крутое тесто. Свежесобранные в весенние и осенние месяцы листья щавеля перерабатывают в домашних условиях на пюре, из которого в зимние месяцы готовят щи зеленые и другие блюда.

Если соус слишком выпарится, долить его кипятком. Готовый язык опустить в холодную воду и снять кожу, начиная с тонкого конца.

Сливочным маслом смазать форму для выпекания в микроволновой печи.

Каждый слой промазать майонезом, смешанным с черной солью. Берем куриные голени, моем, обсушиваем, вынимаем косточки. При подаче нанижите кусочки овощей и шарики на шпажки для бутербродов. Затем положить мозги, 2 яйца и одну-полторы ложки просеянных сухарей. Украсить сметаной. Подать как гарнир с вареной картошкой или как самостоятельное блюдо. Фарш: в измельченную сырую баранину добавить воду, соль, перец, пассерованный лук, все перемешать. Мак промыть в теплой воде, залить кипятком, тщательно растереть с сахаром, добавив горячее молоко. Морковь моем, очищаем и трем на мелкой терке. Так же кружочками нарезать крутые яйца. Отмеренное количество очищенной и промытой ягоды помещают в эмалированную миску или другую посуду, пересыпают послойно соответствующим количеством просеянного сахарного песка и выдерживают при комнатной температуре в течение 4-8 часов. Посыпать укропом. Плоды сладкого перца разрезать вдоль на половинки и, удалив сердцевину с семенами, вымыть и нарезать на маленькие квадратики. Электродуховку разогреть до 200 °C. Мякоть рыбы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в воде булкой и жаренным в масле луком.

На сковороде оставить лишь половину лука, на него слоями уложить нарезанную кубиками ветчину, сверху - остальной поджаренный лук. Замесить тесто из муки, жира, сахара, желтка, вынести на 1 час на холод, после чего раскатать, стаканом вырезать коржики и выстелить ими смазанные жиром формочки. Треугольники из теста намазать этой массой и скатать в рогалики.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг