Салат из картофеля с зеленью

Отварить в подсоленной воде спагетти, процедить, заправить соусом, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Если начинка суховата, можно добавить 1-2 ст. ложки мясного бульона. Когда он начнет густеть, добавить кусочки ананаса.

Накрываем начиненную „лодочку" второй половинкой баклажана.

Дать постоять 5-7 минут и подать к столу. Затем отварить вкрутую яйцо: белок изрубить, а желток протереть сквозь сито и смешать со сметаной или майонезом.

Оставшееся масло разогреть в сковороде. Затем нарезать испеченный перец и помидоры. Сахар растирается с маслом.

Пе­ред подачей наполните "корзину" кремом из сливок и творога, доба­вьте фруктовый салат и украсьте свежими фруктами.

Это один из простейших способов заготовки вишни впрок. Веточки сельдерея вымыть, измельчить и перемешать с листьями салата.

Грибы очистить, промыть и мелко нарезать. Белки отделить от желтков и хорошо взбить венчиком в крепкую пену. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить биточки с каждой стороны до золотистого цвета.

Эти компоненты смешиваем в большой миске с овсяными хлопьями. Всплывшие и затвердевшие снизу аккуратно переворачивать. При отсутствии зажимов, во избежание потерь масла во время стерилизации, банки емкостью 0,5 л наполняют на 2 см, а емкостью 1 л - на 2,5 см ниже верха горлышка.

Обернутый салом картофель положить рядом. Почистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Газовая духовка: регулятор в положении 2-3 (с предварительным разогревом). Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Нарезать их на четвертинки, удалить сердцевину, положить вперемешку с вишнями в чистые банки, залить горячим сахарным сиропом. Мясо отбейте, натрите солью и перцем, обжарьте с двух сторон в масле до хрустящей корочки. Вынуть из камеры и перемешивать на холодной подставке, чтобы не образовалась корочка, до остывания.

Крем заварной, яйца с сахаром взбить до белой пены. Ломтик хлеба намазать сливочным маслом. Соединить обе смеси и взбивать ложкой 2 минуты. Белковую массу приготовить, как по основной рецептуре. Когда редька начнет подниматься с кипящей водой, положить куски камбалы и накрыть кастрюлю. Подавать горячими. Блюдо остудить и поставить в холодильник.

На короткое время накрыть и дать пропитаться.

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают кружками. Свинину нарежьте тонкими ломтиками, а печень -соломкой. Добавить столько кокосового молока или воды, чтобы смесь получилась однородной. Затем положить на сковороду с разогретым маслом и жарить при помешивании до золотистого цвета. Добавить воду до 100 мл и кипятить сахар 10 минут. Переложить в кипящий сироп, добавить цедру лимона, гвоздику, корицу и отварить до мягкости. Муку смешать с корицей.

Груши нарезать дольками, опустить на 5-7 мин в кипящий 0,1 процентный раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), после чего переложить в подготовленные банки.