Запеканка из яиц и помидоров

Освободить хлеб от корочек, разделить ломтики на две части.

Довести до кипения. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, обвалять в муке и паприке. Изюм залить кипятком, проварить, воду слить, изюм обсушить полотенцем. Получившееся тесто уложить в подготовленную форму, распределив его по дну и стенкам формы. Муку слегка поджарить на сухой сковороде, размешать с небольшим количеством суповой жидкости, добавить в суп, размешать и довести до кипения. Чашку накрыть крышкой и нагревать 3,5 мин на полной мощности. Каждый кружок смазать 2 ст. ложками приготовленного томатного соуса, посыпать кубиками ветчины, тертым сыром. Приправить специями и положить по 2-3 ломтика на каждый баклажан. За 40-50 минут до окончания варки добавить репчатый лук, зелень петрушки и специи. Промыть сельдерей и лук. В сковороду, где жарилась рыба, оставив на ней небольшое количество масла, положить нарезанный лук, обжарить, влить соевый соус, водку, раствор крахмала, добавить сахар и глютамат, все тщательно перемешать и проварить на сильном огне, добавить уксус и имбирь, после этого положить обжаренную рыбу и аккуратно перемешать.

Дрожжи с 0,5 ст. ложки сахара растворить в 100 мл молока и вылить в углубление. Белки и желтки вареных яиц измельчить (отдельно).

Посыпать орехами. Взбить оставшееся яйцо, вмешать в суп, суп посолить и подавать на стол горячим, посыпав измельченным зеленым луком. Все смешиваем и поливаем майонезом, солим и перчим. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Оставшуюся муку с перцем хорошенько подрумяним в сотейнике, разведем 0,5 чашки воды и добавим томатную пасту. Затем добавить нарезанный огурец и содержимое консервов и продолжать тушить еще 15-20 мин.

При жарке пирожков в посуду наливают не менее четырехкратного количества жира по отношению к весу пирожков, погружаемых за один раз. Замесить тесто из 500 г муки, 350 г сливочного масла, 350 г сахара, 250 г молотого миндаля (вместе с кожурой), 2 целых яиц, 1 желтка, щепотки корицы и полустакана молока. Хурму вымойте, по возможности очистите от кожицы, удалите косточки, нарежьте маленькими кусочками.

Подавать к отварной и жареной рыбе. Через неделю уксус готов к употреблению. Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем кубики бекона, постоянно их перемешивая.