Борщок с гренками

Нарезать их кусочками длиной 1,5-2 см, слегка обжарить в масле, кладут в кипящий бульон и варят при слабом кипении 10 мин.

Редьку очистите, вымойте, нарежьте соломкой и залейте холодной водой на 15 минут. Через 3-4 мин добавить рис с оставшимся сливочным маслом, все тщательно перемешать. Процедить сквозь фланель, на которую положить сперва ваты, потом углей, потом еще слой фланели. Майонез заправляют лимонным соком и соусом «Южный» и полученной смесью заливают салат. Смешайте в шейкере вина и вермут. Вместо репчатого лука можно использовать зеленый.

Готовый соус охладите. Первое, что мне приходит в голову, когда я слышу Австралия это кенгуру. Взять 3 яйца или 6 желтков, сахар, муки стакана 2; замесить крутое тесто, раскатать тонко и жарить как хворост. 1 стакан сухой муки, 2 ложки сахара, немного корицы смешать с 1 стаканом молока или немного более, гак, чтобы тесто было жидко, положить 4 желтка и 4 взбитые белка, размешать; спускать тесто в кипящее масло через маленькую воронку ниточкой по разным направлениям так, чтобы хворост имел вид сетки, подрумянить его с обеих сторон, выбрать на решето на пропускную бумагу, подать горячим, обсыпав сахаром или облив соком. Разогреть духовку до 120°C. Накройте его салфеткой и оставьте для подъема в теплом месте. Посыпьте ванильным сахаром. Когда белки увеличатся в объеме в 5-6 раз и пена стапет устойчивой, не прекращая взбивания, постепенно добавляют сахарную пудру, смешанную с лимонной кислотой, и ванильную пудру, после чего крем взбивают не более 2 мин (если взбивать дольше, то он осядет). Слить сок, образовавшийся во время готовки.

Через 8-10 часов из плодов выделится сок и покроет ягоды. Вместо свежей капусты можно взять морковь. Опустите кастрюльку в воду со льдом и остудите крем.

Приготовить спагетти и смешать с фрикадельками. Сметану смешать с рубленой зеленью, посолить, поперчить, залить в форму, сверху разложить нарезанный кубиками сыр и прогреть без крышки 3,5 минуты при полной мощности, пока сыр не расплавится. Измельченные жареные орехи тщательно перемешивают с мукой, а затем со взбитыми белками. Суп мисо хорошо согревает и успокаивает в холодный день и освежает - в жаркий. Жарь в течение 5 минут. В полученную массу постепенно вылить оставшееся молоко и вино. Охлаждаем, а затем нарезаем кубиками.

Крахмал развести в оставшемся молоке и тонкой струйкой ввести в горячее молоко, довести до кипения и снять с огня. Картофель, не очищая, тщательно промыть, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 50 мин. Малокостную рыбу (предпочтительно стерлядь или другую по возможности рыбу) очистить, выпотрошить, хорошо промыть и вытереть тушки досуха полотенцем.