Колбаса чайная, жаренная в сухарях

Добавить нарезанный кусочками зеленый сладкий перец, нарезанные помидоры, горький перец и варить все вместе 20 минут. Для упревания поставьте кашу на 10- 15 мин на водяную баню. Крепкие зрелые томаты промыть, удалить плодоножки и внутреннюю часть мякоти. Испеченный бисквит сразу же, не охлаждая, снять с противня, перевернув его на мягкое полотенце, удалить бумагу и непременно покрыть полотенцем, сложенным в несколько раз, чтобы он остался мягким. Как следует перемешайте полученную. смесь и нафаршируйте ею пустые картофелины.

Подавать как закуску к обеду или на коктейль-вечере. Куриный жир порезать мелкими кусочками.

Разделите тесто на шарики и выпекайте в горячей духовке 20 минут. Кисель готовим так же, как кисель из абрикосов, но провариваем его 6-8 минут с увеличенной нормой крахмала. Затем капусту выложите на блюдо, охладите, добавьте натертую на крупной терке морковь, репчатый лук, сахар, полейте растительным маслом и перемешайте.

Добавить сахар, соль по вкусу, заправить маслом. Готовую рыбу переложить в соответствующую посуду, добавить поджаренные помидоры, посыпать солью и нашинкованным зеленым стручковым перцем. Полученную массу разложите на лотке слоем в 5 см и уплотните.

Сушеный белый хлеб натереть на терке или измельчить в мясорубке, всыпать сухари в сковородку с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. На 400 г орехов отвесить 800 г сахара; из половины сахара приготовить не очень густой сироп, положить в него кусочек корицы и несколько штук гвоздики, остывшим залить орехи, пусть простоят так 3 дня. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить тмин, заправить растительным маслом, перемешать. Капусту разделить на листья, тщательно промыть, опустить в кипящую воду, влить разведенную в небольшом количестве холодной воды соду и варить, пока листья не станут мягкими, после чего вынуть ипромыть холодной водой, чтобы удалить запах соды. Варить еще 15 мин. На том же масле хорошенько подрумяним колечки лука и тоже отложим в теплое место. Тщательно все размешиваю. Огурец нарезать на маленькие кубики или натереть, вместе со специями добавить к майонезу и все как следует смешать. Хорошенько перемешать массу.

Затем готовлю заправку-поджарку. Ягоды помещают в эмалированную посуду и разминают деревянным пестиком. Киви очистите, яблоки разрежьте и удалите косточки. Яблоки моют, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками, несколько ломтиков оставляют для украшения. Выньте пакоры шумовкой и осушите бумажными салфетками. Добавить нарезанный соломкой лук, часть сливочного масла, немного воды, посолить и тушить 25-30 минут.