Помидоры и огурцы, фаршированные яйцами

Оставшиеся кожуру и мякоть выложить в кастрюльку, залить теплой, водой, добавить сахар и корицу, поставить на средний огонь. Разлить по банкам и закатать, не пастеризуя. Замесить тесто из просеянной пшеничной муки, яйца, воды и соли, скатать его в шар, накрыть миской и оставить на столе на 20-30 минут. Пить горячим. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Когда масса остынет, снова поставить ее на слабый огонь и вымешивать, пока не утратит запах сырой муки.

Зеленый горошек прогреть, добавить к рису вместе с сосисками, слегка перемешать. С куска задней ноги говядины удалить верхние пленки, завернуть его в салфетку, отбить молотком, положить в небольшую узкую глиняную миску или эмалированную кастрюлю, посыпать очищенными и нарезанными морковью, петрушкой, луком, залить охлажденным маринадом и в закрытой кастрюле мариновать в течение суток, изредка поворачивая мясо. По окончании варки в соус добавить соль, сахар, молотый красный перец, лимонный сок или лимонную кислоту, после чего соус процедить и довести до кипения.

Смесь залить самогоном и холодной водой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, порубить.

Капусту почистить, промыть, залить бульоном и варить со сливочным маслом под крышкой 8 минут при полной мощности, один раз перемешать, затем готовить еще 5-6 минут при половинной мощности.

Прокипятить на слабом огне в течение 10 мин. Вскипятить посоленную воду с измельченными пряностями, остудить, влить уксус. Обжарьте лук, кубики баклажана и говяжий фарш. Варят кашу до готовности и выносят на холод на 50-60 минут. Сварить обыкновенный бульон из 3-4 фунтов говядины и кореньев; ржаной хлеб высушить докрасна, налить бульон гак, чтобы покрыло хлеб, накрыть крышкой, дать постоять час или полтора, слить и процедить. Влить красное вино, положить ванильный сахар и лимонную кислоту по вкусу.

После чего курицу переложите на противень, рядом положите нечищенный чеснок. Кабачки, мясо, грибы и лук выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, перец, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности. Из подготовленной клюквы отжать сок. Выложить дно жаропрочной формы половиной испеченного бисквита соответствующего размера. Тесто хорошо вымесить и дать ему подойти, затем сформировать из него круглые шарики (пончики) размером с куриное яйцо, поместив внутрь каждого по одной ягодке вишни (без косточек ), кусочек ореха или шоколадки. В сотейнике разогреем растительное и сливочное масло, постепенно подрумяним на нем куски цыплят и сложим в большую посуду.