Рисовый салат с креветками
[4 августа 2009] Узбекская кухня
Затем переложите в герметичный пакет на 15 мин. Добавить сливки и держать на огне 1 минуту. Кастрюлю или котел закрыть плотно крышкой и оставить на слабом огне на 40 мин.
Готовое тесто подкатать в круглый шар, сформовать продолговатый батон и после пятиминутной расстойки сделать скалкой по длине батона два широких углубления, затем сложить пополам (в длину) и еще раз так же прижать скалкой. Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, залить водой (из расчета 2 стакана на порцию), добавить чайную ложку уксуса и поставить варить на 20-30 минут. Соленые грибы слегка промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Вот и ладненько. Посолить и варить при кипении па среднем огне. В конце заправьте нарезанными ломтиками помидорами, тертым сыром. Для приготовления помадки: в молоко всыпать сахар, какао-порошок и уварить до густоты сливок. Подавать хачапури с тофу в горячем виде.
Затем нарезаем их кусочками шириной около 2-3 см, выкладываем в миску, добавляем сметану, смешанную с тертым хреном, солью и перцем.
Добавить сыр, потушить еще 2 минуты на той же отметке.
Добавить лук, морковь, коренья, перец и варить бульон, пока кости хорошо не разварятся.
Когда шоколад полностью растворится, добавьте, не переставая помешивать, корицу, перец, имбирь и ванилин.
Подавать, полив заправкой и посыпав нарезанным зеленым луком. Из яиц, молока и зелени приготовьте омлет в виде тонкого блинчика. В блендер поместить замоченный хлеб, томаты, половину кубиков огурца, красный сладкий перец и перец чили, оливковое масло, сок лайма, соус «табаско», воду и чеснок. Через 5-6 дней забродивший квас разлить по бутылкам, добавив в каждую по 5-6 изюминок. Яичный желток и мандариновую массу соединить, полученным соусом заправить смесь из мяса и риса. Когда грибы будут готовы (осядут на дно), снять их с огня и дать им остыть, затем переложить в керамическую или стеклянную посуду. Грибы очистить, отрезать ножки, а шляпки промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды, отбросить на дуршлаг и обсушить. Посолить, поперчить.
Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г).
Говяжью грудинку нарезать небольшими кусками, обмыть, положить в кастрюлю, залить 6 ст. воды, накрыть крышкой и поставить варить. Значит, будем их готовить. Влейте гранатовый и виноградный соки, положите нарезанную мякоть дыни, не перемешивайте.