Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из лангустов с картофелем

[9 августа 2009]  Узбекская кухня

Обжарить лук, затем шампиньоны и ветчину, посолить, поперчить, добавить сметану и мелко нарубленную зелень, довести до кипения, немного выпарить, остудить.

Соотношение продуктов по вкусу.

Добавить креветки (нечищеные) и тушить 15-20 мин. Добавить в смесь муку и сметану, размешать. Очищенные от кожуры мандарины разделяют на дольки, снимают с них белые волокна, укладывают в банки, заливают сиропом (из расчета 300 г сахара на 1 л воды). Банан очистить и нарезать наискосок. Свинину тонко отбить, посолить, поперчить.

Куски очищенной рыбы варить в отваре около 20 минут. Снимите кожицу с виноградин, разрежьте ягоды пополам и удалите косточки.

Томатное пюре пассеруют. Затем заворачивают в фольгу и 2 часа жарят в духовке. Готовый суп украсить измельченной зеленью.

Выпекайте песочные звездочки в горячей духовке при температуре 180°C в течение 25 минут. Потреблять под холодненькое пивко. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом, охладить и подать на стол. Припустить в небольшом количестве сливочного масла и молока, довести до готовности и заправить молочным соусом. Натереть морковь на терке.

Очистить ревень от грубых волокон, нарезать и сварить в сахарном сиропе, не допуская разваривания. Готовый салат выложить в салатник и украсить полосками сладкого перца. Покипятив 3-5 минут, снять с огня и добавить толченые грецкие орехи. Сделайте сильный огонь и варите, пока не начнет густеть. Пока закипает, чистим и режем овощи, мелко режем бекон. Полить сметаной, украсить лимонной стружкой и петрушкой. Добавить пшеничный хлеб, замоченный в молоке, соль, перец и все перемешать, после чего пропустить еще раз через мясорубку и слегка взбить.

Куски свинины промыть, просушить и натереть смесью из соли, селитры, сахара и специй. Все залить 1 л кипятка, дать настояться 5 минут и подавать на стол.

Язычки оставьте на противне на 2-3 часа, чтобы они подсохли, а после этого разогрейте духовку до температуры 190 градусов и выпекайте их в течение 15-20 минут. Соединить молотую свинину и говядину, перец, соль, мускатный орех и все тщательно перемешать.

Фаршированные половинки картофеля переложить на тарелку и подать со сметанным соусом. Мясо одним куском вымыть, обсушить, натереть солью, добавить перец, гвоздику, лавровый лист.

Только что пожаренные спиральки положите в сито, на дно которого предварительно положите кальку.

Смесь взбить вилкой или венчиком, вылить на сковороду с растопленным маслом и обжарить на плите, пока смесь не загустеет.

Слить весь сок из грушевого компота, оставить треть стакана сока для глазури. Тоненькой струйкой влить молоко, непрерывно помешивая до тех пор, пока не закипит.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг