Аджика домашняя

В сахарный сироп выложить растертую клубнику, довести до кипения. Подать телятину на этой же сковороде. Добавить кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина), перемешать, сверху положить взбитые сливки, ароматизировать мускатным орехом, размолотым помельче, но не до муки. Во время жарения переворачивайте пончики деревянной лопаткой. Желтки растереть с сахаром, крахмалом, лимонной цедрой, ввести взбитые белки. При отпуске рыбу гарнируют картофелем отварным, или картофельным пюре, или рагу овощным и поливают соусом томатным, или томатным с овощами, или сметанным, или польским. Тыкву и свеклу нарезать соломкой, добавить клюквенный сок, немного воды, тушить 5 - 6 минут, после чего охладить. Брынзу нарежьте тонкими ломтиками и уложите на хлеб. Разрезать корж пополам по горизонтали и поставить вокруг нижней части кольцо для торта. Капайте на каждый кружок поверх присыпки примерно 1/2 ч. л. шоколада и сразу же кладите вишню с марципаном хвостиком вверх.

Через 5-6 недель тихого брожения на дно бутылей должен выпасть осадок и вино станет прозрачным. Посолите мясо, залейте подливой и поставьте в духовку на 1,5 часа. При необходимости влить в противень горячую воду. Отдельно подавайте ломтики лимона, зелень, расстегаи. Отдельно смешать тертый сыр с сахаром.

Рулет следует часто смазывать растопленным маслом. Муку развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, соединить с луком. Разогреть растительное масло в сковороде и в течение 3 минут обжарить в нем лук. Перемешиваем овощи, добавляем к ним соус и снова перемешиваем.

Час прошел, курица сварилась.

Можно украсить рубленным яйцом, если нет кусочка сыра. Обработанную таким образом морковь отжимают. Включите духовку. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный крупными кубиками картофель и жарить еще 5-7 мин. В огнеупорную форму слоями выложить перец, цветную капусту и отваренные кочешки брокколи.

Вынуть из духовки и оставить на 15 минут для охлаждения. Все тщательно перемешать и выложить в спе­циальную форму, заранее смазанную сливочным маслом и посыпанную толчеными сухарями. Дать остыть, и начинка готова. 1/4 фунта сладкого миндаля, 10-12 штук горького обварить, очистить, истолочь в ступке, подливая ложки 2-3 сливок, развести 3 стаканами холодных сливок, процедить сквозь салфетку, всыпать сахар, влить 1/2 стакана клея так, чтобы всего было ровно 4 стакана, слегка подогреть, в форму и на лед.