Борщ с грибами и кильками в томате

Все хорошо перемешать и жарить на масле, как обычные оладьи. На дно большой миски насыпать 2 столовые ложки сахарного песка, выложить подготовленные персики, сверху посыпать сахарным песком. Очистите кабачки, нарежьте кружочками или ломтиками, посолите по вкусу, обмакните в жидкое пресное тесто - кляр и жарьте в масле. Сливки взбить в густую пену, соединить с желтками и ванильным сахаром, всыпать орехи и мелко рубленный шоколад. Помидоры, сняв кожицу, разрежем на четыре части, удалим зерна и нарежем кубиками. Покрыть тканью и оста вить на несколько дней, дать пропитаться.

Приготовить слоеное тесто, быстро замесив муку, смешанную с маслом, холодной водой, в которой растворить соль и сахар так, чтобы было гладким и блестящим. Очистить бананы от кожуры, нарезать кружочками, уложить в порционную посуду, посыпать сахаром и лимонной кислотой. Подготовленное пирожное выпекать в духовке при 210 °C до золотистого цвета. Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите и разведите теплым молоком. Хранить при температуре 2-4°C (непродолжительно). Тесто делят на четыре кусочка, которые раскатывают в круглые лепешки (коржи) и укладывают их на металлический лист, смазанный маслом. Размешать массу, охладить до комнатной температуры, добавить яйцо и муку с содой, тщательно размешать, раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, разрезать на прямоугольники, положить на противень, смазать яйцом и разложить на поверхности теста очищенный миндаль.

Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду, залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут. Готовый шашлык выложите на глубокую тарелку и полейте сливками с перцем. Половинки наполните приготовленной начинкой и охладите. Мелкоплодные помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах заостренной палочкой и плотно уложить в банки по плечики. Соус налить в блюдо и положить в него разрезанную готовую курицу.

Взять баранью корейку, порубить на котлетки, посолить крупной солью и оставить в прохладном месте на 2 часа. Из листьев капусты и фарша сформовать голубцы, уложить их в кастрюлю, залить водой и тушить в духовом шкафу при 200°C до готовности (35-40 мин). Очищенный и промытый картофель залить кипящей водой, посолить и отварить до готовности, в горячем виде протереть сквозь сито. Добавьте помидорную смесь к испеченным овощам. Одновременно маргарин растопить и прокипятить, шоколад растопить, добавить в него маргарин, затем массу охладить до теплого состояния (до 50 °C). Смазать плоское блюдо оливковым маслом, вылить в него, равномерно распределяя, сливочную массу.