Бутерброды с котлетами

Сметают муку и складывают закатку опять вчетверо, в ней образуется 16 слоев масла.

Пирожки смазать и испечь в жарочном шкафу. Белки добавлять постепенно, помешивая при этом основную массу. Посолите и поперчите.

Посыпь тертым сыром и немедленно подавай к столу. Вымыть и очистить чеснок, разрезать каждую дольку.

Измельченные яблоки примешайте к поднявшемуся тесту и выпекайте оладьи на горячей сковороде, смазанной маслом.

Лук нарезать тонкими кольцами. Когда тыквенное пюре остынет, вмешать яйца, белки, спассерованные овощи. Для того чтобы его прекратить, через какое-то время в содержимое бочонка влейте винный спирт. Выньте индейку из молока, вытрите, обсушите, начините ее рисовой массой и крепко зашейте. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, сбрызнуть растительным маслом и зарумянить в жарочном шкафу.

Выложите 5 упаковок замороженного слоеного теста на посыпанную сахаром рабочую поверхность и дайте ему оттаять. После этого положите нарезанную соломкой морковь, равномерно распределите по поверхности мяса, при необходимости долейте воды (ниже уровня моркови), убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и до конца приготовления плова больше не перемешивайте.

Положить маслины, туда же выложить отварные макароны, добавить рассол из банки с маслинами.

Этот напиток больше всего подходит к рыбным блюдам и русским пельменям. Подавать с соусом из хрена. Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли, воды. Затем прибавляют все другие продукты (кроме яйца и сахара-песка) и вымешивают тесто средней консистенции. Приготовлять так же, как заварной основной крем , но добавить в начале варки на каждый стакан молока по 2 ст. ложки жареного мелко нарубленного миндаля, орехов, арахиса. Все ингредиенты перемешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, украсить дольками помидора и рубленой зеленью укропа. Выложите тесто на поверхность стола, посыпанного мукой, скатайте в шар. Кофейной ложечкой извлечь мякоть. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне около 30 минут.

Периодически добавлять немного горячей воды или бульона. Приготовленный бак поставьте на плиту, воду доведите до кипения и при спокойном кипении выпаривайте малиновый сок в течение 1 ч.

При подаче в тарелки положить измельченную зелень и ломтики лимона. Подают в горячем виде с белым хлебом или картофелем. В бокал положить 3-5 измельченных кубиков льда. Подавать с молоком, взбитыми сливками или ванильным соусом.

На сковородку, смазанную маслом, положить слой тыквы, затем мясо, покрыть снова слоем тыквы, обложить помидорами, влить немного бульона и довести до готовности в духовом шкафу. Затем печь в духовке в течение 30 минут до желтоватого цвета. Все посыпают тертой брынзой (50 г), смешанной с молотыми сухарями, сбрызгивают сливочным маслом и ставят в духовку до готовности.

Маленький перец порезать на 4 части вдоль, большой - на 6-8 частей вдоль и один раз поперек и обжарить до полу готовности.