Напиток яблочно-лимонный

Сольем масло из вока, а вместо этого разогреем в воке бульон с соевым соусом и глютаматом, добавим чеснок, имбирь и чили, доведем до кипения и польем этим жареных омаров. Мясо мелко нарезать. Когда она станет мягкой, посолить, добавить сливочное масло, смешанное с мукой, и тушить еще в течение 2-3 минут на слабом огне, все время помешивая. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

В это время приготовьте подливку. Приготовить лимонный сироп: из вымытого лимона выжать сок. Затем мелко нарезанный репчатый лук вместе с курагой, предварительно замоченный на 15 минут в теплой воде, поджарить с маслом, добавить соль, перец, переложить все в кастрюлю с отваренной чечевицей.

Воду слить, тушки залить холодным молоком, прогреть на полной мощности 5-7 мин. Накрыть крышкой и варить 5 мин на полной мощности, затем помешать и варить еще 25 мин. подготовить цыпленка и разрубить на небольшие кусочки. каждый кусочек тщательно обсушить бумажным полотенцем. смешать курятину с соевым соусом и оставить настаиваться на 30 минут. муку и 1 чайную ложку тмина выложить в бумажный пакет и перемешать. кусочки курятины класть в пакет с тмином и мукой и аккуратно трясти пакет, чтобы мясо равномерно покрывалось панировкой. подготовить таким образом все кусочки курятины. в воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло для фритирования и опускать в раскаленный жир подготовленные кусочки курятины. жарить до золотисто-коричневого цвета, вынуть и обсушить на промокательной бумаге, затем присыпать кусочки мяса 0,5 чайной ложки зернышек тмина. В середине куличика из риса сделать углубление и влить в него томатную пасту, смешанную с майонезом. Поставить в горячую духовку, запечь до готовности. Точно так же готовят «Капусту по-литовски», только вместо курицы берут 300 г говядины и столько же почечного жира, которые толкут в ступке со специями. Так же из­мельчить зеленый горошек и предварительно отваренные шампиньоны. Баранину или говядину (мякоть) нарезать на кусочки величиной с грецкий орех.

Очищенные яблоки и листья салата нарежьте соломкой, ананасы - кубиками.

Приправьте лимонным соком, солью и перцем и подавайте, пока блюдо не остыло.

Мелкую рыбу выпотрошить, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, добавить петрушку, укроп, довести до кипения и варить на слабом огне, пока рыба основательно не выварится. Из гарниров к свинине подают отварной картофель, отварные овощи, квашеную или маринованную капусту, маринованные или соленые огурцы и помидоры. С кукурузы слейте жидкость.

Выложить в жаровню, посыпать толченым можжевельником, прикрыть ломтиками сала и запечь в духовке.

Сардины растереть с маслом, в котором они были, добавить тертый сыр, лимонный сок, соль и перец по вкусу. 7 штук яиц разбить в кастрюлю, добавить 0,5 стакана сахара, хорошо растереть, поставить на слабый огонь и взбивать до увеличения в объеме в 4-5 раз (не доводить до кипения).