Рулет

Масло с сахаром сотрем добела, по одному добавим желтки и в масляный крем по ложечке подмешаем пудинг. Замесить тесто до густоты сметаны, нарезать небольшие лепешечки размером с 5-копеечную монету и выпекать на противне. Мясо, предназначенное для начинки, мелко порубить или пропустить через мясорубку. Запечь пудинг в духовке. Из оставшейся на блюде подливы вынуть душистый перец, добавить вэйцзин, кунжутное масло и, тщательно размешав, полить трубочки. При подаче кисель выложить из форм на вазочки и полить фруктовым или ягодным сиропом. Солим и оставляем на 15 мин. Налить в сковороду немного моло­ка и тушить в нем кабачки до готовности. Ягоды залить водой и на небольшом огне довести до кипения. Подготовьте картофель одинаковой величины, очистите, вымойте и отварите в подсоленной кипящей воде. Отжимают из апельсина сок. По окончании варки с поверхности бульона удалить жир, затем бульон процедить. Можно во время жарки подливать воды на противень, тогда нога не будет сухой. Оставлять между ними достаточно места, так как тесто растекается при выпекании.

Начинить картошку. Измельчить горбушу.

Добавить соль, черный молотый перец и тщательно перемешать. Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Сваренные фрикадельки вынуть, охладить, подавать в маленьких тарелочках, украшая каждую порцию зеленью. Морковь и лук переложить в кастрюлю с бульоном, довести все до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и проварить суп на медленном огне. Припущенную морковь протереть вместе с жидкостью, заправить жиром и прогреть. В конце взбивания кладут ванилин.

А результат - запеченные куриные грудки - плохим быть не может просто по определению. Рыбу посыпать мукой, перемешать и поджарить на сливочном масле. Коржи намазать начинкой. Снять слизистую оболочку, затем отварить его в течение 5 мин и пропустить через мясорубку. Из мясных и ветчинных костей сварить бульон.

Смесь хорошо взбить и прибавить мелко нарезанные ядра грецких орехов, изюм, немного измельченной на терке лимонной цедры и взбитые в крепкую пену белки. Чеснок истолките. Хрен очистить, натереть на мелкой терке.

Из 7 кг свежей свеклы получают приблизительно 1 кг сушеного продукта в зависимости от размеров корней и их качества.