Торт из сухарей

Свеклу очистить, разрезать на 4 части и отварить в растворе соды.

Отдельно в сковороде разогреть сливочное масло и спассеровать на нем муку до желтоватого оттенка, добавив 2 столовые ложки горячего бульона.

Тщательно все перемешать и всыпать сахар. Лук репчатый измельчить и обжарить. Затем зразы вновь положить в кастрюлю, сильно подогреть вместе с соусом.

Творог растереть с яйцами, развести молоком, посолить. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте панировочными сухарями. Или жарить на вертеле, поливая 1-2 ложками масла. 2-3 цыпленка зарезать, опустить их тотчас в холодную воду на 0,5 часа, потом в горячую воду, ощипать, выпотрошить, посолить, нафаршировать следующим образом: сухари истолочь, смешать с 2-3 ложками свежего масла, всыпать 6 столовых ложек зеленой, мелко изрубленной петрушки с укропом; жарить в кастрюле на плите в 0,5 фунта масла. Отдельно смешайте сметану, муку, воду и прогрейте в открытой посуде на максимальной мощности в течение 3-4 минут. К мясу можно подать соус - щипси или приправу - щхыущипс. Когда галушки всплывут, варить их несколько минут на слабом огне, затем добавить сахар и сливочное масло. Все фрукты нарежьте ломтиками и уложите в бокалы. На булочках сделайте продольный надрез. Залить свежей водой и прибавить мелко нашинкованный сельдерей, морковь и репчатый лук, а также тимьян, лавровый лист и соль по вкусу.

Изделия со сливочным кремом разрешается хранить при отсутствии холода в течение 12 часов, а при температуре не выше 5 до 36 часов.

Приготовление приправы для маринования лосося. Добавляют соль, перец, уксус, измельченную зелень сельдерея, масло и перемешивают.

Подготовленный хрен пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль, сахар, уксус. Пюре выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу.

Замороженные овощи сварить в небольшом количестве подсоленной воды под крышкой в течение 6 мин. Продолжать жарить еще 1 минуту, затем добавить кусочки баранины и кунжутное масло.

Тесто можно готовить опарным и безопарным способом.