Заливное из курицы

Тыкву очистить от кожуры, с яблок снять кожицу, удалить сердцевину. От готового теста отделите небольшой кусок для верхней части пирога. Творог взбить, добавив в него варенье или сок, так, чтобы он приобрел розовый оттенок. Очистите чеснок и удалите центральный росток, промойте петрушку, просушите и мелко порубите ее с чесноком.

В сухари влить горячую воду, положить яйцо и масло. Ввести в них взбитые сливки. Шоколад нарубить, расплавить с растительным маслом на водяной бане, покрыть глазурью торт с боков и украсить драже. Мясо курицы пропустить 2-3 раза через мясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протереть через сито, добавить вино, размягченное сливочное масло, молоко и хорошо взбить. Начиненный перец хорошо охладить и перед подачей на стол горячим ножом нарезать на кольца. Филе нарезать порционными кусками. Выньте кекс из духовки и оставьте остывать на решетке для тортов. Коренья почистить, вымыть, мелко нарезать, сложить в бан­ку, залить уксусом и выдержать 3-4 недели в холодильнике или темном холодном подвале. Лавровый лист тщательно вымыть.

Соединять составные части фигуры из карамели нужно при помощи шиной карамели. Сливочное масло или маргарин растереть с мукой, добавить соду, гашенную уксусом, соль, сахар, и вымесить тесто, влив сметану. Если они мягкие и на них не осталось льда, то пора солить, перчить и добавлять горошек и лавровый лист.

На каждый круг выложите начинку, края теста соедините, придав форму пельменей.

После добавления в подошедшее тесто соды всыпать сахар из расчета 400 г на 1 кг теста, добавить молотую корицу и тщательно вымесить тесто. Потом очень тонко раскатать, раскатанное тесто оставить полежать несколько минут, просушивая с обеих сторон. Огурцы помыть и нарезать дольками. Растопите в ней маргарин. Горячий рис заправить полученным соусом и остудить. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры-ломтиками. Перед окончанием тушения влить вино.

Готовое мясо переложить в другую посуду и дать остыть. Затем залить белым вином, мясным бульоном, добавить томатное пюре и тушить до мягкости. Небольшие куски мяса на буженину посолить за час до жаренья. Смажьте шашлык растопленным маслом и жарьте 25-30 минут. Полученную массу собрать в горку, сделать в середине ямку и постепенно, продолжая рубить, влить воду, смешанную с уксусом и солью.