Паровой пудинг традиционный
[10 октября 2009] Вьетнамская кухня
Из сыра вырезать «крылышки». Добавляют рис, нарезанную тонкими полосками семгу, свежевыжатый лимонный сок (несколько долек лимона оставляют для украшения) и перемешивают. В фарш добавляют яйцо, соль, перец, тщательно перемешивают и формуют колбаски.
Все продукты и половину нарезанных помидоров перемешать, посолить, залить смесью майонеза, сметаны и соевого соуса, сверху украсить оставшимися ломтиками помидоров. Готовый корж слегка охладить и разрезать горизонтально на 2 пласта. Готовые овощи приправить пассерованной мукой, солью, сахаром и сметаной.
Его режем полукольцами и обжариваем в масле, когда почти готов, пересыпаем мукой. Слить масло, перевернуть утку на другую сторону, также подрумянить и вылить на сковороду вино, в котором в течение суток вымачивалось фейхоа.
В тарелку кладут мясо и при подаче посыпают зеленым луком. Быстрозамороженная облепиха сохраняет все биологически активные вещества и вкус. Оставшийся от жаренья жир залить хересом и сбрызнуть полученной смесью бифштексы.
От теста отрезают треть, а остальное - раскатывают тонким пластом, толщиной меньше сантиметра. Далее плов готовить как обычно. Рекомендуемый гарнир: тушеные баклажаны сваренная на пару цветная капуста В сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне поджарьте в оливковом масле тунца (с обеих сторон) в течение 4-5 минут. Поставьте в духовку или варите на газу до испарения бульона. Перед подачей на стол посыпать мелко порезанными цукатами, тертым шоколадом и воткнуть палочки, выпеченные из белковой пены. При подаче в тарелку положить отварное мясо, сметану, зелень.
Мясо нарезать кубиками величиной 2 см. Раскалить сковороду с маслом и выложить (не размораживая. ) Пельмени.
Маленькие порционные формочки смазать маслом, положить в них кнельную массу слоем в 5-6 мм, середину заполнить подготовленными овощами и закрыть таким же слоем кнельной массы. Когда она обжарится до темно-красного цвета, вынуть ее шумовкой и выбросить. Рецепт получен при содействии выставки Китай Изюм замочить в холодной воде.
