Помидоры, фаршированные мясным салатом

Запекать в духовке. Потом ягоды заливают горячим сиропом и варят в один прием до полной готовности.

Когда будет готово, процедить отвар через дуршлаг, овощи и специи выбросить, ножки тщательно перебрать руками, отделяя мясо. Вместо кефира можно использовать простоквашу. Возьмите еще одну кастрюлю и в ней на среднем огне разогрейте растительное масло. Уложить на смазанную маслом сковороду, смазать сметаной, смешанной с яйцом, и выпекать в духовке. Когда уровень воды снизится ниже уровня риса, с помощью шумовочки сделать горочку из риса ни в коем случае не затрагивая нижних слоев и проделать такие скважины (ручкой от ложки) до дна в количестве 6-7 штук, опять убавить газ до минимума и накрыть крышкой плотно (если крышка не закрывает казан плотно, можно ее обернуть полотенцем и накрыть). Остальные части цветной капусты, порезав, сварить, протереть, соединить с отваром, дать закипеть. Там же слегка подрумянить нарезанный кольцами лук, добавить соль и кофе. Как только утка сверху зарумянится, перевернуть ее разрезом вниз. Грибы и помидоры вымыть и обсушить, перец разрезать вдоль на 4 полоски, удалить семена, вымыть, обсушить и нарезать квадратиками. Благодаря бекону и мягкому сыру куриное мясо получается просто неповторимым. Украсить блюдо свежими ягодами, фруктами и сливками.

Подать сливки (или молоко) или молоко миндальное.

Отделить овощи от заливки консервов, нарезать их кусочками размером не более 2 см. Тесто хорошо вымесить. Крем приготовить следующим образом: желтки растереть с сахаром, развести горячим белым вином и взбивать в посуде, поставленной в большую - с кипящей водой. В перебранный и промытый горох положить надрезанную вдоль на 2-4 части морковь и варить так же, как фасоль. Остывшие изделия склеить по два фруктовым повидлом или джемом и обмакнуть в растопленный на пару шоколад.

Дове­дите до кипения на слабом огне и варите 1 минуту.

После бланширования листья щавеля укладывают плотно в банки, заливают кипящей водой или той водой, в которой он бланшировался.

Размокший хлеб растереть деревянной ложкой и соединить с творогом, тщательно растирая до получения однородной массы, добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки, молотые сухари. Зелень укропа и петрушки измельчить, оставив несколько веточек для украшения готового салата. Большую форму для выпечки торта смазать маслом, обсыпать мукой, осторожно переложить в нее тесто и выпечь в духовке на среднем огне до готовности.